Рецепт Паштет із тунця, яєць, і насіння. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет із тунця, яєць, і насіння

Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 300 г
Майонез насіннєвий, Ідеал, версія #2 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Семена льна 15 г
Тыквенные семечки, сушеные 30 г
Кунжут 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет із тунця, яєць, і насіння".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.5 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 10.6% 481 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 12.3% 415 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.1% 1250 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3508 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.7 мкг 900 мкг 12.5% 6.4% 799 г
Ретинол 0.108 мг ~
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.79 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 6.5% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 6% 845 г
Витамин В4, холин 125.42 мг 500 мг 25.1% 12.8% 399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 7.1% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 6.5% 781 г
Витамин В9, фолаты 24.896 мкг 400 мкг 6.2% 3.2% 1607 г
Витамин В12, кобаламин 1.268 мкг 3 мкг 42.3% 21.5% 237 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.249 мкг 10 мкг 12.5% 6.4% 801 г
Витамин D3, холекальциферол 0.49 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.111 мг 15 мг 14.1% 7.2% 711 г
бета Токоферол 0.049 мг ~
гамма Токоферол 2.491 мг ~
дельта Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 6.885 мкг 50 мкг 13.8% 7% 726 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.1214 мг 20 мг 30.6% 15.6% 327 г
Ниацин 0.279 мг ~
Бетаин 2.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.59 мг 2500 мг 9.3% 4.7% 1070 г
Кальций, Ca 122.86 мг 1000 мг 12.3% 6.3% 814 г
Кремний, Si 10.83 мг 30 мг 36.1% 18.4% 277 г
Магний, Mg 98.31 мг 400 мг 24.6% 12.5% 407 г
Натрий, Na 221.2 мг 1300 мг 17% 8.7% 588 г
Сера, S 154.84 мг 1000 мг 15.5% 7.9% 646 г
Фосфор, P 271 мг 800 мг 33.9% 17.3% 295 г
Хлор, Cl 132.37 мг 2300 мг 5.8% 3% 1738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 2.98 мкг ~
Железо, Fe 3.529 мг 18 мг 19.6% 10% 510 г
Йод, I 983.52 мкг 150 мкг 655.7% 333.7% 15 г
Кобальт, Co 4.062 мкг 10 мкг 40.6% 20.7% 246 г
Литий, Li 4.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.471 мг 2 мг 23.6% 12% 425 г
Медь, Cu 303.13 мкг 1000 мкг 30.3% 15.4% 330 г
Молибден, Mo 3.224 мкг 70 мкг 4.6% 2.3% 2171 г
Никель, Ni 10.34 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 46.543 мкг 55 мкг 84.6% 43.1% 118 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 26.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15026 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2793 г
Цинк, Zn 1.8572 мг 12 мг 15.5% 7.9% 646 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.704 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аргинин* 1.008 г ~
Валин 0.626 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 0.95 г ~
Лизин 0.883 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.701 г ~
Аланин 0.673 г ~
Аспарагиновая кислота 1.208 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.64 г ~
Глутаминовая кислота 2.058 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.001 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.936 г от 4.7 до 16.8 г 83.7% 42.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 19.79 мг ~
Кампестерол 1.857 мг ~
Стигмастерол 0.491 мг ~
бета Ситостерол 15.946 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.299 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.74 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.425 г min 16.8 г 26.3% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.74 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.958 г от 11.2 до 20.6 г 44.3% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.261 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.338 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.876 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая, цис 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.08 г ~
22:6 Докозагексаеновая, цис 0.08 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паштет із тунця, яєць, і насіння составляет 196,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.5 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ІЗ ТУНЦЯ, ЯЄЦЬ, І НАСІННЯ

Паштет із тунця, яєць, і насіння богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B1 - 12,8 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 25,1 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 42,3 %, витамином D - 12,5 %, витамином E - 14,1 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 30,6 %, кальцием - 12,3 %, кремнием - 36,1 %, магнием - 24,6 %, фосфором - 33,9 %, железом - 19,6 %, йодом - 655,7 %, кобальтом - 40,6 %, марганцем - 23,6 %, медью - 30,3 %, селеном - 84,6 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Паштет із тунця, яєць, і насіння

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет із тунця, яєць, і насіння, калорийность 196,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет із тунця, яєць, і насіння, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги