Рецепт Кекс от Тани. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс от Тани

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Сахар песок 40 г
Яйцо куриное 100 г
Рисовая мука, белая 120 г
Какао-порошок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс от Тани".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 7.2% 418 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 6.9% 434 г
Углеводы 34.8 г 219 г 15.9% 4.8% 629 г
Углеводы (общие) 24.3 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 6.5% 465 г
Вода 27.1 г 2273 г 1.2% 0.4% 8387 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.7 мкг 900 мкг 14.2% 4.3% 705 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 4.2% 709 г
Витамин В4, холин 82.7 мг 500 мг 16.5% 5% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 4.9% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 2.6% 1163 г
Витамин В9, фолаты 30.282 мкг 400 мкг 7.6% 2.3% 1321 г
Витамин В12, кобаламин 0.744 мкг 3 мкг 24.8% 7.5% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 2% 1517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 0.6% 4967 г
Витамин Н, биотин 8.329 мкг 50 мкг 16.7% 5% 600 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.9012 мг 20 мг 19.5% 5.9% 513 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.4 мг 2500 мг 11.5% 3.5% 867 г
Кальций, Ca 87.58 мг 1000 мг 8.8% 2.7% 1142 г
Магний, Mg 70.58 мг 400 мг 17.6% 5.3% 567 г
Натрий, Na 55.93 мг 1300 мг 4.3% 1.3% 2324 г
Сера, S 171.62 мг 1000 мг 17.2% 5.2% 583 г
Фосфор, P 239.5 мг 800 мг 29.9% 9% 334 г
Хлор, Cl 94.12 мг 2300 мг 4.1% 1.2% 2444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.5 мкг ~
Железо, Fe 3.427 мг 18 мг 19% 5.7% 525 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 1.8% 1678 г
Кобальт, Co 3.294 мкг 10 мкг 32.9% 9.9% 304 г
Марганец, Mn 0.8069 мг 2 мг 40.3% 12.1% 248 г
Медь, Cu 642.64 мкг 1000 мкг 64.3% 19.4% 156 г
Молибден, Mo 24.471 мкг 70 мкг 35% 10.5% 286 г
Олово, Sn 7.06 мкг ~
Селен, Se 22.932 мкг 55 мкг 41.7% 12.6% 240 г
Стронций, Sr 8 мкг ~
Фтор, F 57.09 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7006 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.1% 2660 г
Цинк, Zn 1.6179 мг 12 мг 13.5% 4.1% 742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.965 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.614 г ~
Аргинин* 0.715 г ~
Валин 0.748 г ~
Гистидин* 0.387 г ~
Изолейцин 0.683 г ~
Лейцин 1.267 г ~
Лизин 0.955 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.582 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.683 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.146 г ~
Заменимые аминокислоты 4.833 г ~
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.919 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 2.288 г ~
Пролин 1.14 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.642 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.587 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.107 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.352 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.178 г ~
12:0 Лауриновая 0.228 г ~
14:0 Миристиновая 0.749 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.896 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.922 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.816 г min 16.8 г 22.7% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.362 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.639 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кекс от Тани составляет 332 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 332 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 34.8 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 27.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ОТ ТАНИ

Кекс от Тани богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 16,5 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B12 - 24,8 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 11,5 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 29,9 %, железом - 19 %, кобальтом - 32,9 %, марганцем - 40,3 %, медью - 64,3 %, молибденом - 35 %, селеном - 41,7 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Кекс от Тани

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс от Тани, калорийность 332 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс от Тани, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы