Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами

Колбаса, польская, из индейки и говядины, копченая 107 г
Подсолнечное масло 8 г
Яйцо куриное (Жарка) 104 г
Шампиньоны жареные в сметане 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.1 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.2% 717 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 14.6% 352 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.5% 3323 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 5.1% 1014 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 8.3% 619 г
Витамин В4, холин 87.45 мг 500 мг 17.5% 9% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 1.01 мг 5 мг 20.2% 10.4% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.5% 3390 г
Витамин В9, фолаты 6.926 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5775 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 3.9% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 6.34 мг 90 мг 7% 3.6% 1420 г
Витамин D, кальциферол 0.752 мкг 10 мкг 7.5% 3.9% 1330 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.335 мг 15 мг 15.6% 8% 642 г
Витамин Н, биотин 11.381 мкг 50 мкг 22.8% 11.7% 439 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6586 мг 20 мг 13.3% 6.9% 752 г
Ниацин 1.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.76 мг 2500 мг 7.8% 4% 1290 г
Кальций, Ca 31.32 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3193 г
Кремний, Si 0.457 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6565 г
Магний, Mg 8.6 мг 400 мг 2.2% 1.1% 4651 г
Натрий, Na 465.07 мг 1300 мг 35.8% 18.4% 280 г
Сера, S 117.09 мг 1000 мг 11.7% 6% 854 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 6.4% 804 г
Хлор, Cl 58.25 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 3948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.8 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 3.9% 1342 г
Йод, I 11.19 мкг 150 мкг 7.5% 3.9% 1340 г
Кобальт, Co 6.996 мкг 10 мкг 70% 36.1% 143 г
Литий, Li 0.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.0313 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6390 г
Медь, Cu 159.49 мкг 1000 мкг 15.9% 8.2% 627 г
Молибден, Mo 2.463 мкг 70 мкг 3.5% 1.8% 2842 г
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 17.912 мкг 55 мкг 32.6% 16.8% 307 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Титан, Ti 8.75 мкг ~
Фтор, F 20.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19493 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 3.4% 1511 г
Цинк, Zn 0.4674 мг 12 мг 3.9% 2% 2567 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.592 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.558 г от 4.7 до 16.8 г 75.7% 39%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.405 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.635 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.939 г min 16.8 г 35.4% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.456 г от 11.2 до 20.6 г 39.8% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 194,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.1 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ

Омлет с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,2 %, холином - 17,5 %, витамином B5 - 20,2 %, витамином E - 15,6 %, витамином H - 22,8 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 70 %, медью - 15,9 %, селеном - 32,6 %

Чем полезен Омлет с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами, калорийность 194,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы