Рецепт Кекс банан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс банан

Банан 170 г
Яйцо куриное 45 г
Кефир 3,2% жирности 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 125 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс банан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.1 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.5% 1310 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.1% 747 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 6.7% 687 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.1% 1111 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 1% 4528 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.9 мкг 900 мкг 9.1% 4.2% 1099 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.8% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.9% 1565 г
Витамин В4, холин 56.28 мг 500 мг 11.3% 5.2% 888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 3.7% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 5.5% 837 г
Витамин В9, фолаты 14.676 мкг 400 мкг 3.7% 1.7% 2726 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1.8% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 4.36 мг 90 мг 4.8% 2.2% 2064 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 1.6% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.779 мг 15 мг 5.2% 2.4% 1926 г
Витамин Н, биотин 5.124 мкг 50 мкг 10.2% 4.7% 976 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8279 мг 20 мг 9.1% 4.2% 1094 г
Ниацин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.61 мг 2500 мг 9% 4.1% 1113 г
Кальций, Ca 34 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Кремний, Si 33.975 мг 30 мг 113.3% 51.7% 88 г
Магний, Mg 26.31 мг 400 мг 6.6% 3% 1520 г
Натрий, Na 515.96 мг 1300 мг 39.7% 18.1% 252 г
Сера, S 50.97 мг 1000 мг 5.1% 2.3% 1962 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 4.3% 1055 г
Хлор, Cl 60.28 мг 2300 мг 2.6% 1.2% 3816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.4 мкг ~
Бор, B 169.7 мкг ~
Ванадий, V 29.02 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 2.4% 1917 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 1.2% 3667 г
Кобальт, Co 1.843 мкг 10 мкг 18.4% 8.4% 543 г
Литий, Li 1.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.2973 мг 2 мг 14.9% 6.8% 673 г
Медь, Cu 75.65 мкг 1000 мкг 7.6% 3.5% 1322 г
Молибден, Mo 6.479 мкг 70 мкг 9.3% 4.2% 1080 г
Никель, Ni 2.388 мкг ~
Олово, Sn 2.25 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 6.12 мкг 55 мкг 11.1% 5.1% 899 г
Стронций, Sr 3.1 мкг ~
Фтор, F 17.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23296 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3311 г
Цинк, Zn 0.4769 мг 12 мг 4% 1.8% 2516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.419 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 1.243 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.438 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.135 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.249 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.165 г ~
14:0 Миристиновая 0.561 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.893 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.619 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.413 г min 16.8 г 14.4% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Кекс банан составляет 219,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (219.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.1 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 31.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 50.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС БАНАН

Кекс банан богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B6 - 12 %, кремнием - 113,3 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 14,9 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Кекс банан

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс банан, калорийность 219,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс банан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы