Рецепт борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ

Фасоль белая, спелая, проросшая, сырая 20 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Картофель (Варка без слива) 340 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 399 г
Курица отварная, по 2-4 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.2 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7586 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.7% 5846 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 4.1% 11200 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 6.3% 7300 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 13.5% 3333 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 18.5% 2455 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.9% 60000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.5% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 6.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 4.5% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 5% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 10.8% 4167 г
Витамин В9, фолаты 2.436 мкг 400 мкг 0.6% 2.7% 16420 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 18% 2486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 1.4% 34091 г
Витамин Н, биотин 0.015 мкг 50 мкг 333333 г
Витамин РР, НЭ 0.7226 мг 20 мг 3.6% 16.2% 2768 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.01 мг 2500 мг 5.9% 26.6% 1689 г
Кальций, Ca 17.38 мг 1000 мг 1.7% 7.7% 5754 г
Магний, Mg 8.44 мг 400 мг 2.1% 9.5% 4739 г
Натрий, Na 527.82 мг 1300 мг 40.6% 182.9% 246 г
Сера, S 7.26 мг 1000 мг 0.7% 3.2% 13774 г
Фосфор, P 19.3 мг 800 мг 2.4% 10.8% 4145 г
Хлор, Cl 552.55 мг 2300 мг 24% 108.1% 416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.9 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 23.03 мкг ~
Железо, Fe 0.328 мг 18 мг 1.8% 8.1% 5488 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 2.3% 19481 г
Кобальт, Co 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 41% 1100 г
Литий, Li 11.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.0333 мг 2 мг 1.7% 7.7% 6006 г
Медь, Cu 27.75 мкг 1000 мкг 2.8% 12.6% 3604 г
Молибден, Mo 2.236 мкг 70 мкг 3.2% 14.4% 3131 г
Никель, Ni 0.773 мкг ~
Рубидий, Rb 77.3 мкг ~
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 105769 г
Фтор, F 72.82 мкг 4000 мкг 1.8% 8.1% 5493 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 14% 3226 г
Цинк, Zn 0.0692 мг 12 мг 0.6% 2.7% 17341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность борщ составляет 22,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ

борщ богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 24 %

Чем полезен борщ

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ, калорийность 22,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты