Рецепт Оладки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладки

Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 75 г
Какао-порошок 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Кефир 1% 200 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.7 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4% 1101 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6% 747 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 6.4% 695 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 9.3% 476 г
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 0.9% 4745 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 2.6% 1705 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.6% 1233 г
Витамин В4, холин 52.18 мг 500 мг 10.4% 4.6% 958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 2.8% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2817 г
Витамин В9, фолаты 9.149 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4372 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 3.1% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 1.3% 3390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 1.3% 3363 г
Витамин Н, биотин 2.396 мкг 50 мкг 4.8% 2.1% 2087 г
Витамин РР, НЭ 1.9723 мг 20 мг 9.9% 4.4% 1014 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.48 мг 2500 мг 9.9% 4.4% 1010 г
Кальций, Ca 71.08 мг 1000 мг 7.1% 3.2% 1407 г
Кремний, Si 0.792 мг 30 мг 2.6% 1.2% 3788 г
Магний, Mg 52.01 мг 400 мг 13% 5.8% 769 г
Натрий, Na 35.99 мг 1300 мг 2.8% 1.2% 3612 г
Сера, S 43.25 мг 1000 мг 4.3% 1.9% 2312 г
Фосфор, P 138.3 мг 800 мг 17.3% 7.7% 578 г
Хлор, Cl 62.97 мг 2300 мг 2.7% 1.2% 3653 г
Микроэлементы
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 17.82 мкг ~
Железо, Fe 2.759 мг 18 мг 15.3% 6.8% 652 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2568 г
Кобальт, Co 1.703 мкг 10 мкг 17% 7.6% 587 г
Марганец, Mn 0.1199 мг 2 мг 6% 2.7% 1668 г
Медь, Cu 32.34 мкг 1000 мкг 3.2% 1.4% 3092 г
Молибден, Mo 5.05 мкг 70 мкг 7.2% 3.2% 1386 г
Никель, Ni 0.436 мкг ~
Селен, Se 5.119 мкг 55 мкг 9.3% 4.1% 1074 г
Фтор, F 17.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22573 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3086 г
Цинк, Zn 0.4158 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.794 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.96 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.16 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.476 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.824 г min 16.8 г 10.9% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Оладки составляет 224,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.7 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 31.5 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 47.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДКИ

Оладки богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 13 %, фосфором - 17,3 %, железом - 15,3 %, кобальтом - 17 %

Чем полезен Оладки

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладки, калорийность 224,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты