Рецепт рыба по израильски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыба по израильски

Морковь (Варка без слива)	299 г
Лук репчатый (Варка без слива)	255 г
пангасиус	767 г
сибас филе	0 г
треска, филе	0 г
соль поваренная	2 г
Перец черный молотый	1 г
Перец молотый красный	0 г
корица	0 г
лимон	0 г

Способ приготовления

Для цептеровской кастрюли: не надо прибавлять воду. Лук и морковь можно нарезать как угодно, можно потереть на терке (или купить в "Глобусе"), положить в кастрюлю сначала лук, потом морковь, и сверху рыбу. Посолить, поперчить. И на "зеленой отметке" 30 мин. Едят это холодным, на тарелку кладут рыбу, а лук и морковку рядом или на рыбу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба по израильски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.8 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2313 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	17.7%	776 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	5.6%	2435 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.9%	7300 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	8.2%	1667 г
Вода	82.7 г	2273 г	3.6%	4.9%	2748 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	423.6 мкг	900 мкг	47.1%	64.7%	212 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	2.634 мг	5 мг	52.7%	72.4%	190 г
бета Криптоксантин	0.037 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.158 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	2.5%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	2.7%	5000 г
Витамин В4, холин	3.18 мг	500 мг	0.6%	0.8%	15723 г
Витамин В5, пантотеновая	0.072 мг	5 мг	1.4%	1.9%	6944 г
Витамин В6, пиридоксин	0.046 мг	2 мг	2.3%	3.2%	4348 г
Витамин В9, фолаты	2.705 мкг	400 мкг	0.7%	1%	14787 г
Витамин C, аскорбиновая	1.4 мг	90 мг	1.6%	2.2%	6429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.13 мг	15 мг	0.9%	1.2%	11538 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.31 мкг	50 мкг	0.6%	0.8%	16129 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	3.7%	3750 г
Витамин РР, НЭ	3.0331 мг	20 мг	15.2%	20.9%	659 г
Ниацин	1.433 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.8 мг	2500 мг	6.8%	9.3%	1472 г
Кальций, Ca	24.44 мг	1000 мг	2.4%	3.3%	4092 г
Кремний, Si	4.057 мг	30 мг	13.5%	18.5%	739 г
Магний, Mg	25.37 мг	400 мг	6.3%	8.7%	1577 г
Натрий, Na	96.27 мг	1300 мг	7.4%	10.2%	1350 г
Сера, S	120.88 мг	1000 мг	12.1%	16.6%	827 г
Фосфор, P	76 мг	800 мг	9.5%	13%	1053 г
Хлор, Cl	209.35 мг	2300 мг	9.1%	12.5%	1099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	92.1 мкг	~
Бор, B	51.4 мкг	~
Ванадий, V	13.73 мкг	~
Железо, Fe	0.737 мг	18 мг	4.1%	5.6%	2442 г
Йод, I	30.96 мкг	150 мкг	20.6%	28.3%	484 г
Кобальт, Co	13.282 мкг	10 мкг	132.8%	182.4%	75 г
Литий, Li	0.832 мкг	~
Марганец, Mn	0.0893 мг	2 мг	4.5%	6.2%	2240 г
Медь, Cu	71.35 мкг	1000 мкг	7.1%	9.8%	1402 г
Молибден, Mo	5.314 мкг	70 мкг	7.6%	10.4%	1317 г
Никель, Ni	4.743 мкг	~
Рубидий, Rb	59.5 мкг	~
Селен, Se	0.109 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	50459 г
Стронций, Sr	1.21 мкг	~
Фтор, F	266.19 мкг	4000 мкг	6.7%	9.2%	1503 г
Хром, Cr	33.25 мкг	50 мкг	66.5%	91.3%	150 г
Цинк, Zn	0.6714 мг	12 мг	5.6%	7.7%	1787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.063 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.128 г	~
Аргинин*	0.041 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.268 г	~
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.045 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.098 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.071 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.001 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность рыба по израильски составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.8 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	82.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ПО ИЗРАИЛЬСКИ

рыба по израильски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,1 %, бэта-каротином - 52,7 %, витамином PP - 15,2 %, кремнием - 13,5 %, йодом - 20,6 %, кобальтом - 132,8 %, хромом - 66,5 %

Чем полезен рыба по израильски

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рыба по израильски, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыба по израильски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе