Рецепт салат 18/6. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат 18/6

Помидоры (томаты), грунтовые 242 г
Огурец, грунтовый 145 г
Лук зеленый, только зелень 43 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Петрушка 15 г
Оливки созревшие, крупные, консервированные 80 г
Масло оливковое 50 г
Уксус бальзамический 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат 18/6".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.3% 7600 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 16.2% 596 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.7% 5615 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.7% 1429 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 3.6% 2719 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.8 мкг 900 мкг 11.6% 11.2% 859 г
альфа Каротин 0.9 мкг ~
бета Каротин 0.777 мг 5 мг 15.5% 14.9% 644 г
бета Криптоксантин 6.117 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 151.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин В4, холин 5.98 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 3.8% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 11.853 мкг 400 мкг 3% 2.9% 3375 г
Витамин C, аскорбиновая 18.09 мг 90 мг 20.1% 19.3% 498 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.657 мг 15 мг 11% 10.6% 905 г
Витамин Н, биотин 0.711 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7032 г
Витамин К, филлохинон 67.3 мкг 120 мкг 56.1% 54% 178 г
Витамин РР, НЭ 0.4493 мг 20 мг 2.2% 2.1% 4451 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.53 мг 2500 мг 7.9% 7.6% 1259 г
Кальций, Ca 35.71 мг 1000 мг 3.6% 3.5% 2800 г
Магний, Mg 16.11 мг 400 мг 4% 3.8% 2483 г
Натрий, Na 104.6 мг 1300 мг 8% 7.7% 1243 г
Сера, S 4.84 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 20661 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 3.3% 2974 г
Хлор, Cl 29.03 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.7 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 6% 1601 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1% 9804 г
Кобальт, Co 2.662 мкг 10 мкг 26.6% 25.6% 376 г
Марганец, Mn 0.1302 мг 2 мг 6.5% 6.3% 1536 г
Медь, Cu 110.67 мкг 1000 мкг 11.1% 10.7% 904 г
Молибден, Mo 3.065 мкг 70 мкг 4.4% 4.2% 2284 г
Никель, Ni 5.243 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 13253 г
Фтор, F 12.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32841 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 6.6% 1441 г
Цинк, Zn 0.2181 мг 12 мг 1.8% 1.7% 5502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 22.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.125 мг ~
Стигмастерол 0.075 мг ~
бета Ситостерол 8.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.26 г min 16.8 г 37.3% 35.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.082 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.092 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.077 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат 18/6 составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 18/6

салат 18/6 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином C - 20,1 %, витамином E - 11 %, витамином K - 56,1 %, кобальтом - 26,6 %, медью - 11,1 %

Чем полезен салат 18/6

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат 18/6, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат 18/6, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы