Рецепт Рагу овощное 350. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное 350

Перец сладкий зеленый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Кабачок (Жарка) 500 г
Картофель (Жарка) 300 г
Сельдерей (корень) (Варка со сливом) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 200 г
Чеснок (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Рагу овощное(на 4 порции по 250 г) Болгарский перец - 100 гр 1-2 штуки Лук репчатый - 100 гр 1 большая головка Морковь - 100 гр 1 большая морковка Кабачок (цуккини) 400-500 гр. 1 штука или цветная капуста, или брокколи, или кольраби, или брюссельскую капусту, или мороженый зеленый горошек В ЛЮБОМ СОЧЕТАНИИ. Картофель 300 гр Сельдерей корень 200 г Помидоры - 200 гр 2-3 штуки Чеснок - 50 гр 1 головка Растительное масло 15 гр 4 чайных ложки пол.чайной ложки Карри Соль по вкусу или Вегетта Все овощи почистить и порезать крупно. Лук - нашинковать, как обычно. В казанке или толстостенной кастрюле разогреть масло, начинаем обжаривать лук и два зубчика чеснока, нарезанные очень мелко. Доводим лук до полуготовности пару минут. Добавить картофель и морковь. Жарить на сильном огне, помешивая, пока не появятся румяности на картофеле. Это 3-4 минуты.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное 350".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.1 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2949 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.7% 4750 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.3% 3294 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 7% 2489 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 18.4% 952 г
Вода 181.3 г 2273 г 8% 14% 1254 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.1 мкг 900 мкг 22.1% 38.7% 452 г
бета Каротин 1.191 мг 5 мг 23.8% 41.7% 420 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.6% 3103 г
Витамин В4, холин 0.63 мг 500 мг 0.1% 0.2% 79365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 8.8% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 20.1% 870 г
Витамин В9, фолаты 12.423 мкг 400 мкг 3.1% 5.4% 3220 г
Витамин C, аскорбиновая 18.91 мг 90 мг 21% 36.8% 476 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.888 мг 15 мг 5.9% 10.3% 1689 г
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 13774 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.4051 мг 20 мг 7% 12.3% 1423 г
Ниацин 0.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.85 мг 2500 мг 14.4% 25.2% 693 г
Кальций, Ca 29.29 мг 1000 мг 2.9% 5.1% 3414 г
Магний, Mg 19.72 мг 400 мг 4.9% 8.6% 2028 г
Натрий, Na 17.18 мг 1300 мг 1.3% 2.3% 7567 г
Сера, S 16.79 мг 1000 мг 1.7% 3% 5956 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 8.8% 1990 г
Хлор, Cl 29.22 мг 2300 мг 1.3% 2.3% 7871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.7 мкг ~
Бор, B 70.3 мкг ~
Ванадий, V 40.56 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 6.7% 2616 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 2.6% 6696 г
Кобальт, Co 3.149 мкг 10 мкг 31.5% 55.2% 318 г
Литий, Li 21.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.1146 мг 2 мг 5.7% 10% 1745 г
Медь, Cu 69.78 мкг 1000 мкг 7% 12.3% 1433 г
Молибден, Mo 3.448 мкг 70 мкг 4.9% 8.6% 2030 г
Никель, Ni 3.993 мкг ~
Рубидий, Rb 207.1 мкг ~
Селен, Se 0.55 мкг 55 мкг 1% 1.8% 10000 г
Фтор, F 14.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 27379 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 13.3% 1312 г
Цинк, Zn 0.2392 мг 12 мг 2% 3.5% 5017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.369 г min 16.8 г 2.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.366 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.836 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.836 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное 350 составляет 57,1 кКал.

  • Порция = 367 гр (209.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 181.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ 350

Рагу овощное 350 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 21 %, калием - 14,4 %, кобальтом - 31,5 %

Чем полезен Рагу овощное 350

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное 350, калорийность 57,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное 350, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги