Рецепт Котлеты 4,02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты 4,02

Лук репчатый (Припускание) 150 г
Фарш 4,02 740 г
Манная крупа (Жарка) 20 г
Панировочные сухари с приправами 20 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 4,02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.7 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 9.2% 437 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 12.7% 315 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.8% 4761 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1% 3840 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25714 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.531 мг 1.5 мг 35.4% 14.2% 282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.4% 1651 г
Витамин В4, холин 71.59 мг 500 мг 14.3% 5.7% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 7.6% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.588 мг 2 мг 29.4% 11.8% 340 г
Витамин В9, фолаты 12.176 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3285 г
Витамин В12, кобаламин 0.682 мкг 3 мкг 22.7% 9.1% 440 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.51 мг 15 мг 10.1% 4% 993 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.608 мкг 50 мкг 5.2% 2.1% 1917 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.2434 мг 20 мг 21.2% 8.5% 471 г
Ниацин 5.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.04 мг 2500 мг 11% 4.4% 909 г
Кальций, Ca 17.7 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5650 г
Кремний, Si 0.985 мг 30 мг 3.3% 1.3% 3046 г
Магний, Mg 47.97 мг 400 мг 12% 4.8% 834 г
Натрий, Na 95.25 мг 1300 мг 7.3% 2.9% 1365 г
Сера, S 217.1 мг 1000 мг 21.7% 8.7% 461 г
Фосфор, P 167.9 мг 800 мг 21% 8.4% 476 г
Хлор, Cl 58.85 мг 2300 мг 2.6% 1% 3908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.9 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 2.46 мкг ~
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 3.1% 1297 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 1.6% 2447 г
Кобальт, Co 9.079 мкг 10 мкг 90.8% 36.4% 110 г
Марганец, Mn 0.0959 мг 2 мг 4.8% 1.9% 2086 г
Медь, Cu 103.87 мкг 1000 мкг 10.4% 4.2% 963 г
Молибден, Mo 11.284 мкг 70 мкг 16.1% 6.4% 620 г
Никель, Ni 7.468 мкг ~
Олово, Sn 16.38 мкг ~
Рубидий, Rb 80.1 мкг ~
Селен, Se 8.862 мкг 55 мкг 16.1% 6.4% 621 г
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 90.01 мкг 4000 мкг 2.3% 0.9% 4444 г
Хром, Cr 16.67 мкг 50 мкг 33.3% 13.3% 300 г
Цинк, Zn 1.7943 мг 12 мг 15% 6% 669 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.708 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.489 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.764 г ~
Лизин 0.975 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.736 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.238 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.805 г min 16.8 г 4.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.757 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.561 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 4,02 составляет 249,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.7 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ 4,02

Котлеты 4,02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 35,4 %, холином - 14,3 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B6 - 29,4 %, витамином B12 - 22,7 %, витамином PP - 21,2 %, калием - 11 %, магнием - 12 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 90,8 %, молибденом - 16,1 %, селеном - 16,1 %, хромом - 33,3 %, цинком - 15 %

Чем полезен Котлеты 4,02

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты 4,02, калорийность 249,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 4,02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты