Рецепт Суп из куриных сердечек с баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из куриных сердечек с баклажанами

Вода 4000 г
Сердце куриное 520 г
Баклажаны 1000 г
Морковь, желтая 200 г
Лук репчатый 100 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Петрушка 30 г
Помидоры (томаты), парниковые 500 г
Перец болгарский, сырой 60 г
Способ приготовления

-Воду доведите до кипения, бросте куриные сердца и варите ~15 минут
-За это время сделайте зажарку: на оочень небольшом количестве растительного обжарьте лук, затем добавьте морковь, затем ложку томатной пасты и зелень по вкусу. Порезанные томаты можно добавить сюда, а можно бросить сразу в суп за 7 минут до конца. Я делаю 50на50, потому что в зажарку попадает больше сока и вкуса, а если бросать сразу в суп, то томаты не успевают перевариться и имеют приятную консистенцию. Аналогично и с болгарским перцем. -Через 15 минут бросте к сердцам порезаные кубиками баклажаны и варите еще минут 10. -Добавьте зажарку, остатки помидоров, перца и зелени и варите ~7-10 минут до готовности. -Соль и перец по вкусу. Кому суп кажется пустоватым - с баклажанами можно добавить немного картофеля(пару штук) или лапши для супа. Получается очень вкусно. В готовое блюдо перед едой добавляйте чайную ложечку сметанки.Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из куриных сердечек с баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.4 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8255 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 10.3% 4750 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 7.8% 6222 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 3.4% 14600 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 12.3% 4000 г
Вода 95.1 г 2273 г 4.2% 20.6% 2390 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 13.7% 3557 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.149 мкг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 11.3% 4274 г
бета Криптоксантин 0.317 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.677 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 11.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 27% 1818 г
Витамин В4, холин 0.65 мг 500 мг 0.1% 0.5% 76923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 3.4% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 16.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.269 мкг 400 мкг 1.3% 6.4% 7592 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 24% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 2.9% 17647 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 1.5% 37879 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 35.8% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.805 мг 20 мг 4% 19.6% 2484 г
Ниацин 0.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.49 мг 2500 мг 3.9% 19.1% 2591 г
Кальций, Ca 9.81 мг 1000 мг 1% 4.9% 10194 г
Магний, Mg 7.22 мг 400 мг 1.8% 8.8% 5540 г
Натрий, Na 12.56 мг 1300 мг 1% 4.9% 10350 г
Сера, S 18.07 мг 1000 мг 1.8% 8.8% 5534 г
Фосфор, P 26.2 мг 800 мг 3.3% 16.2% 3053 г
Хлор, Cl 16.02 мг 2300 мг 0.7% 3.4% 14357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.8 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 3.07 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 17.2% 2839 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 2.5% 21127 г
Кобальт, Co 1.846 мкг 10 мкг 18.5% 90.7% 542 г
Литий, Li 0.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.0619 мг 2 мг 3.1% 15.2% 3231 г
Медь, Cu 63.47 мкг 1000 мкг 6.3% 30.9% 1576 г
Молибден, Mo 3.665 мкг 70 мкг 5.2% 25.5% 1910 г
Никель, Ni 1.242 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 0.034 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 161765 г
Фтор, F 68.03 мкг 4000 мкг 1.7% 8.3% 5880 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 12.3% 4032 г
Цинк, Zn 0.3413 мг 12 мг 2.8% 13.7% 3516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.28 г min 16.8 г 1.7% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп из куриных сердечек с баклажанами составляет 20,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 95.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК С БАКЛАЖАНАМИ

Суп из куриных сердечек с баклажанами богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,5 %

Чем полезен Суп из куриных сердечек с баклажанами

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из куриных сердечек с баклажанами, калорийность 20,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из куриных сердечек с баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты