Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс

Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 108 г
Сметана 15,0% жирности 49 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 102 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 465 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.2% 1246 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 9.2% 301 г
Углеводы 42.5 г 219 г 19.4% 5.4% 515 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.4% 2000 г
Вода 31.2 г 2273 г 1.4% 0.4% 7285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.6 мкг 900 мкг 16.8% 4.6% 594 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2% 1364 г
Витамин В4, холин 64.64 мг 500 мг 12.9% 3.6% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 2.1% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 9.361 мкг 400 мкг 2.3% 0.6% 4273 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 0.9% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.699 мкг 10 мкг 7% 1.9% 1431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 1.5% 1901 г
Витамин Н, биотин 4.558 мкг 50 мкг 9.1% 2.5% 1097 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6892 мг 20 мг 8.4% 2.3% 1184 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.27 мг 2500 мг 3.3% 0.9% 3076 г
Кальций, Ca 30.03 мг 1000 мг 3% 0.8% 3330 г
Кремний, Si 1.179 мг 30 мг 3.9% 1.1% 2545 г
Магний, Mg 8.04 мг 400 мг 2% 0.6% 4975 г
Натрий, Na 34.28 мг 1300 мг 2.6% 0.7% 3792 г
Сера, S 59.31 мг 1000 мг 5.9% 1.6% 1686 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 2.6% 1068 г
Хлор, Cl 36.54 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 309.4 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.52 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 1.5% 1860 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3432 г
Кобальт, Co 2.436 мкг 10 мкг 24.4% 6.7% 411 г
Марганец, Mn 0.1745 мг 2 мг 8.7% 2.4% 1146 г
Медь, Cu 46.98 мкг 1000 мкг 4.7% 1.3% 2129 г
Молибден, Mo 4.862 мкг 70 мкг 6.9% 1.9% 1440 г
Никель, Ni 0.648 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Селен, Se 7.996 мкг 55 мкг 14.5% 4% 688 г
Титан, Ti 3.24 мкг ~
Фтор, F 17.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23135 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3497 г
Цинк, Zn 0.4544 мг 12 мг 3.8% 1% 2641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.539 г ~
6:0 Капроновая 0.247 г ~
8:0 Каприловая 0.132 г ~
10:0 Каприновая 0.303 г ~
12:0 Лауриновая 0.345 г ~
14:0 Миристиновая 1.599 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.54 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.397 г min 16.8 г 32.1% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.309 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.542 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 362 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 362 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 18.6 г -%
Углеводы 42.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 31.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС

Кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, холином - 12,9 %, кобальтом - 24,4 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс, калорийность 362 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты