Рецепт террин из рыбы с имбирем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты террин из рыбы с имбирем

Лосось атлантический (семга)	300 г
Минтай	300 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	300 г
Яйцо куриное	190 г
Лайм, сырой	100 г
Лук зеленый (перо)	5 г
Укроп	10 г
Чеснок луковица	3 г
Имбирь, молотый	20 г
Масло оливковое	20 г
Перец черный молотый	2 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "террин из рыбы с имбирем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.3 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1302 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	11.6%	667 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	11.1%	700 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.2%	6441 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.9%	4000 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	2.6%	3003 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.4 мкг	900 мкг	8.3%	6.4%	1210 г
Ретинол	0.064 мг	~
бета Каротин	0.063 мг	5 мг	1.3%	1%	7937 г
бета Криптоксантин	0.077 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.327 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	5.3%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.183 мг	1.8 мг	10.2%	7.9%	984 г
Витамин В4, холин	39.19 мг	500 мг	7.8%	6%	1276 г
Витамин В5, пантотеновая	0.307 мг	5 мг	6.1%	4.7%	1629 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	2.8%	2778 г
Витамин В9, фолаты	5.781 мкг	400 мкг	1.4%	1.1%	6919 г
Витамин В12, кобаламин	0.174 мкг	3 мкг	5.8%	4.5%	1724 г
Витамин C, аскорбиновая	3.78 мг	90 мг	4.2%	3.2%	2381 г
Витамин D, кальциферол	0.352 мкг	10 мкг	3.5%	2.7%	2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.895 мг	15 мг	6%	4.6%	1676 г
гамма Токоферол	0.055 мг	~
Витамин Н, биотин	3.873 мкг	50 мкг	7.7%	6%	1291 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.6%	12000 г
Дигидрофиллохинон	0.038 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.3011 мг	20 мг	21.5%	16.6%	465 г
Ниацин	1.832 мг	~
Бетаин	0.068 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	287.38 мг	2500 мг	11.5%	8.9%	870 г
Кальций, Ca	51.95 мг	1000 мг	5.2%	4%	1925 г
Магний, Mg	28.32 мг	400 мг	7.1%	5.5%	1412 г
Натрий, Na	174.77 мг	1300 мг	13.4%	10.4%	744 г
Сера, S	122.31 мг	1000 мг	12.2%	9.4%	818 г
Фосфор, P	162.3 мг	800 мг	20.3%	15.7%	493 г
Хлор, Cl	271.99 мг	2300 мг	11.8%	9.1%	846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.8 мкг	~
Железо, Fe	1.231 мг	18 мг	6.8%	5.3%	1462 г
Йод, I	41.09 мкг	150 мкг	27.4%	21.2%	365 г
Кобальт, Co	5.273 мкг	10 мкг	52.7%	40.8%	190 г
Марганец, Mn	0.5831 мг	2 мг	29.2%	22.6%	343 г
Медь, Cu	66.27 мкг	1000 мкг	6.6%	5.1%	1509 г
Молибден, Mo	3.493 мкг	70 мкг	5%	3.9%	2004 г
Никель, Ni	1.675 мкг	~
Селен, Se	5.861 мкг	55 мкг	10.7%	8.3%	938 г
Фтор, F	179.92 мкг	4000 мкг	4.5%	3.5%	2223 г
Хром, Cr	13.78 мкг	50 мкг	27.6%	21.3%	363 г
Цинк, Zn	0.5904 мг	12 мг	4.9%	3.8%	2033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.063 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Лактоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.319 г	~
Аргинин*	0.396 г	~
Валин	0.387 г	~
Гистидин*	0.169 г	~
Изолейцин	0.399 г	~
Лейцин	0.547 г	~
Лизин	0.621 г	~
Метионин	0.226 г	~
Метионин + Цистеин	0.312 г	~
Треонин	0.345 г	~
Триптофан	0.091 г	~
Фенилаланин	0.306 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.554 г	~
Заменимые аминокислоты	0.434 г	~
Аланин	0.351 г	~
Аспарагиновая кислота	0.544 г	~
Глицин	0.277 г	~
Глутаминовая кислота	0.737 г	~
Пролин	0.283 г	~
Серин	0.354 г	~
Тирозин	0.257 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	122.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.471 мг	~
бета Ситостерол	1.595 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.081 г	~
6:0 Капроновая	0.048 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.073 г	~
12:0 Лауриновая	0.054 г	~
14:0 Миристиновая	0.378 г	~
15:0 Пентадекановая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.009 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.435 г	~
20:0 Арахиновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.594 г	min 16.8 г	15.4%	11.9%
14:1 Миристолеиновая	0.034 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.159 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.242 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.615 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.426 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.063 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.043 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.046 г	~

Энергетическая ценность террин из рыбы с имбирем составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.3 кКал	-%
	Белки	11.4 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	75.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕРРИН ИЗ РЫБЫ С ИМБИРЕМ

террин из рыбы с имбирем богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,5 %, калием - 11,5 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 11,8 %, йодом - 27,4 %, кобальтом - 52,7 %, марганцем - 29,2 %, хромом - 27,6 %

Чем полезен террин из рыбы с имбирем

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить террин из рыбы с имбирем, калорийность 129,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления террин из рыбы с имбирем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

// вафли с мягким сыром

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-19

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе