Рецепт Куриная грудка в ягодном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в ягодном соусе

Мед пчелиный 20 г
Ежевика (Припускание) 300 г
Томатная паста, консервированная, с солью 15 г
Имбирь, молотый 4 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в ягодном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 21.5% 439 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.5% 6222 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.8% 3318 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.5% 1111 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3% 3118 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.4 мкг 900 мкг 7% 6.6% 1420 г
альфа Каротин 0.813 мкг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6410 г
Ликопин 806.467 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.9% 2466 г
Витамин В4, холин 1.39 мг 500 мг 0.3% 0.3% 35971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.994 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 40241 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 3.8% 2473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.793 мг 15 мг 5.3% 5% 1892 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Дигидрофиллохинон 0.018 мкг ~
Витамин РР, НЭ 8.5254 мг 20 мг 42.6% 40.2% 235 г
Ниацин 7.033 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.12 мг 2500 мг 12.9% 12.2% 774 г
Кальций, Ca 22.94 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4359 г
Магний, Mg 68.98 мг 400 мг 17.2% 16.2% 580 г
Натрий, Na 67.89 мг 1300 мг 5.2% 4.9% 1915 г
Сера, S 0.04 мг 1000 мг 2500000 г
Фосфор, P 120.3 мг 800 мг 15% 14.2% 665 г
Хлор, Cl 0.71 мг 2300 мг 323944 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.722 мг 18 мг 9.6% 9.1% 1045 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 6.74 мкг 10 мкг 67.4% 63.6% 148 г
Марганец, Mn 0.2735 мг 2 мг 13.7% 12.9% 731 г
Медь, Cu 75.88 мкг 1000 мкг 7.6% 7.2% 1318 г
Молибден, Mo 8.224 мкг 70 мкг 11.7% 11% 851 г
Селен, Se 0.566 мкг 55 мкг 1% 0.9% 9717 г
Фтор, F 3.74 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 106952 г
Хром, Cr 18.69 мкг 50 мкг 37.4% 35.3% 268 г
Цинк, Zn 1.0202 мг 12 мг 8.5% 8% 1176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.369 г ~
Валин 0.978 г ~
Гистидин* 0.99 г ~
Изолейцин 0.85 г ~
Лейцин 1.488 г ~
Лизин 1.979 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.651 г ~
Треонин 0.836 г ~
Триптофан 0.286 г ~
Фенилаланин 0.799 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.465 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.978 г ~
Аспарагиновая кислота 1.479 г ~
Гидроксипролин 0.157 г ~
Глицин 0.694 г ~
Глутаминовая кислота 2.181 г ~
Пролин 0.76 г ~
Серин 0.761 г ~
Тирозин 0.677 г ~
Цистеин 0.324 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.536 г min 16.8 г 3.2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.438 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в ягодном соусе составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.9 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В ЯГОДНОМ СОУСЕ

Куриная грудка в ягодном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 42,6 %, калием - 12,9 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 67,4 %, марганцем - 13,7 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 37,4 %

Чем полезен Куриная грудка в ягодном соусе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка в ягодном соусе, калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в ягодном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги