Рецепт Пицца с беконом и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с беконом и индейкой

Настоящая пицца тесто 234 г
Индюшиная пастрома 128 г
Куриное филе отварное в мульте 108 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 85 г
Томатное пюре. Консервы (Жарка) 60 г
Шампиньоны 53 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока, низкоккалорийный 100 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока, низкоккалорийный 50 г
Свинина мокрого посола, канадский бекон, жареный на гриле 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с беконом и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.5 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 692 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 11.8% 349 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 6.7% 609 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 3.3% 1230 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.1% 1000 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.8% 4899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.2 мкг 900 мкг 11.8% 4.8% 847 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 1.046 мкг ~
бета Каротин 0.267 мг 5 мг 5.3% 2.2% 1873 г
бета Криптоксантин 10.878 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.314 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 4.9% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 5% 829 г
Витамин В4, холин 35.35 мг 500 мг 7.1% 2.9% 1414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 5.3% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 6.9% 592 г
Витамин В9, фолаты 25.822 мкг 400 мкг 6.5% 2.7% 1549 г
Витамин В12, кобаламин 0.512 мкг 3 мкг 17.1% 7% 586 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 1.9% 2179 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5650 г
Витамин D3, холекальциферол 0.176 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.028 мг 15 мг 6.9% 2.8% 1459 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.863 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5794 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 7.5783 мг 20 мг 37.9% 15.6% 264 г
Ниацин 2.793 мг ~
Бетаин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.16 мг 2500 мг 13.3% 5.5% 753 г
Кальций, Ca 181.6 мг 1000 мг 18.2% 7.5% 551 г
Кремний, Si 0.568 мг 30 мг 1.9% 0.8% 5282 г
Магний, Mg 48.81 мг 400 мг 12.2% 5% 820 г
Натрий, Na 384.57 мг 1300 мг 29.6% 12.2% 338 г
Сера, S 21.23 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4710 г
Фосфор, P 269.6 мг 800 мг 33.7% 13.8% 297 г
Хлор, Cl 167.68 мг 2300 мг 7.3% 3% 1372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.3 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 12.79 мкг ~
Железо, Fe 1.704 мг 18 мг 9.5% 3.9% 1056 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6438 г
Кобальт, Co 5.219 мкг 10 мкг 52.2% 21.4% 192 г
Марганец, Mn 0.3296 мг 2 мг 16.5% 6.8% 607 г
Медь, Cu 115.24 мкг 1000 мкг 11.5% 4.7% 868 г
Молибден, Mo 8.193 мкг 70 мкг 11.7% 4.8% 854 г
Никель, Ni 4.033 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 12.098 мкг 55 мкг 22% 9% 455 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Титан, Ti 1.56 мкг ~
Фтор, F 22.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17521 г
Хром, Cr 8.86 мкг 50 мкг 17.7% 7.3% 564 г
Цинк, Zn 1.7792 мг 12 мг 14.8% 6.1% 674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.123 г ~
Валин 0.982 г ~
Гистидин* 0.758 г ~
Изолейцин 0.847 г ~
Лейцин 1.615 г ~
Лизин 1.768 г ~
Метионин 0.467 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.821 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.848 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.936 г ~
Аспарагиновая кислота 1.565 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.7 г ~
Глутаминовая кислота 3.354 г ~
Пролин 1.338 г ~
Серин 0.877 г ~
Тирозин 0.791 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.308 мг ~
бета Ситостерол 1.764 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.191 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.614 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.789 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.22 г min 16.8 г 19.2% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.865 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.591 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пицца с беконом и индейкой составляет 243,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.5 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 46.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С БЕКОНОМ И ИНДЕЙКОЙ

Пицца с беконом и индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином B1 - 11,9 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином PP - 37,9 %, калием - 13,3 %, кальцием - 18,2 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 33,7 %, кобальтом - 52,2 %, марганцем - 16,5 %, медью - 11,5 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 22 %, хромом - 17,7 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Пицца с беконом и индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца с беконом и индейкой, калорийность 243,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с беконом и индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги