Рецепт Рагу из кабачков, баклажанов и других овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу из кабачков, баклажанов и других овощей
| Кабачок | 255 г |
| Баклажаны | 255 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 355 г |
| Морковь, красная | 192 г |
| Лук репчатый | 121 г |
| Перец сладкий | 130 г |
| Масло оливковое | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачков, баклажанов и других овощей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.5% | 7600 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 14.6% | 767 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.5% | 1176 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 330.8 мкг | 900 мкг | 36.8% | 41.3% | 272 г |
| бета Каротин | 1.986 мг | 5 мг | 39.7% | 44.5% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 1.69 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 29586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 7.5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.583 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.3% | 3453 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.93 мг | 90 мг | 33.3% | 37.3% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.208 мг | 15 мг | 8.1% | 9.1% | 1242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.534 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 9363 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7335 мг | 20 мг | 3.7% | 4.1% | 2727 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.69 мг | 2500 мг | 8.7% | 9.8% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 16.05 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6231 г |
| Магний, Mg | 15.33 мг | 400 мг | 3.8% | 4.3% | 2609 г |
| Натрий, Na | 5.6 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 23214 г |
| Сера, S | 11.33 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 8826 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 4% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 25.03 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 3.8% | 2946 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 2.124 мкг | 10 мкг | 21.2% | 23.8% | 471 г |
| Литий, Li | 0.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 5.3% | 2148 г |
| Медь, Cu | 60.82 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 6.8% | 1644 г |
| Молибден, Mo | 3.576 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.7% | 1957 г |
| Никель, Ni | 3.536 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 48246 г |
| Фтор, F | 10.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39063 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.3% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.176 мг | 12 мг | 1.5% | 1.7% | 6818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.916 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.751 г | min 16.8 г | 28.3% | 31.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.852 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из кабачков, баклажанов и других овощей составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.2 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 7.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 84.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ, БАКЛАЖАНОВ И ДРУГИХ ОВОЩЕЙ
Рагу из кабачков, баклажанов и других овощей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 36,8 %, бэта-каротином - 39,7 %, витамином C - 33,3 %, кобальтом - 21,2 %
Чем полезен Рагу из кабачков, баклажанов и других овощей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат грудка+лук+яйца+корнишоны
- Армянский салат с гриля
- Шоколадный торт с лимонным кремом
- чоко-пай
- Сыр Гройцер (фасованный)
- лепешки ржаные на кефире и твороге
- листья смородины
- Вода Калинов родник (негазированная) 0,5
- Запаренные листья смородины(чай)
- Йогурт Кунгурский 1%
- Жареная вермишель
- булочки чесночные
- Сахарный песок
- Нуга с курагой в шоколаде
- кабачки на пару
- рыьные котлеты из минтая
- салат из капусты с морковью(без заправки)
- Мороженое "Хрусталик со вкусом мохито"
- Батончик Eat me (папайя, имбирь, орехи) 30г
- люля-кебаб из курино-говяжьего фарша
- Сырок с кокосовой стружкой
- караоке
- Хлеб Покровский
- Творог зернистый (Вкуснотеево 0,5%)
- 238.64
- Хлеб с семечками
- Сыр Грация
- омлет с курицей
- паста вареная
- ТВОРОГ 1%
- баклаж в лимон
- салат с пекинской капустой
- ТВОРОДНЫЙ ДЕСЕРТ
- паста с овощами
- овощной суп с имбмрем
- Паштет куриныйМОЙ
- Тефтели рыбные (консервы)
- Хлеб "Кружель"
- печень в сметанном соусе
- суп овощной с имбирем
- Сырок Творожный с Сахаром и Ванилином Обезжиренный
- салат из огурцов и помидоров
- Закваска простоквашино
- Котлеты домашние из свиного фарша
- куриные сердечки
- Бананово-кефирное мороженое
- листья салата
- пом и салат
- суп с килькой
- запеканка
- запеканка творожная
- Молоко вигор синее
- килька в томатном соусе
- Правильное молоко 3,2 - 4%
- цветная капуста на пару
- йогурт савуш.2
- Сайра. Консервы
- вермишель "паутинка"
- лаваш хобз
- Суп с рыбными консервами 28,07,15
- икра баклажанная
- огурец
- Смесь орехово-фруктовая ОКЕЙ
- чай
- смесь студенческая
- груша
- Творог зернённый "101 зерно" Савушкин
- Вареники с картофелем и грибами
- сок ябл-гран
- запеканка твор с яблоком
- чебурек
- творог 1.8%
- пирог с малиной
- запеканка из кабачков и кур.грудки
- огурец
- Рис отварной
- суп куриный с кольмаром
- Requeijao
- Кефир 1% ДОМИК В ДЕРЕВНЕ
- королевская ватрушка
- рисово-твороженная запеканка с малиной
- сыр с изюмом Яготинский 9% жирности
- Гороховое пюре
- мёд
- суп картофельный с мангольдом
- балык из куриной грудки
- Котлетки грудко-овощн.27\07\15
- Сметана Простоквашино
- имбирь маринованный
- Творожники в духовке мириминова
- Мармелад
- Куриная грудка по - французски
- спаржа с чесноком
- Печенье Lucky Days
- Капуста маринованная (салат)
- абрикосовый пирог
- Каша рисовая вязкая с кур.фаршем(лук, морковь, помидор)
- овощное рагу
- Цикорий порошкообразный растворимый
- Батончик
Метки: Как приготовить Рагу из кабачков, баклажанов и других овощей, калорийность 89,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из кабачков, баклажанов и других овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
140.5
11.7
2.8
15.7
10
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
139.7
13.1
6.6
6.1
13
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
134.2
8.7
7.5
7.7
11
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Интересные блоги
