Рецепт Ореховый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховый салат

Яблоки 260 г
Тыква (Жарка) 450 г
Кедровый орех (Жарка) 125 г
Кунжут-семя (Жарка) 50 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.5% 1900 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 16.4% 290 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.6% 3042 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.1% 667 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.4% 3343 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.4 мкг 900 мкг 16.3% 7.7% 615 г
бета Каротин 0.62 мг 5 мг 12.4% 5.9% 806 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 4% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.4% 1957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 2.9% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 14.233 мкг 400 мкг 3.6% 1.7% 2810 г
Витамин C, аскорбиновая 5.5 мг 90 мг 6.1% 2.9% 1636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.774 мг 15 мг 31.8% 15.1% 314 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 3.7% 1277 г
Витамин РР, НЭ 1.9574 мг 20 мг 9.8% 4.6% 1022 г
Макроэлементы
Калий, K 300.33 мг 2500 мг 12% 5.7% 832 г
Кальций, Ca 96.92 мг 1000 мг 9.7% 4.6% 1032 г
Магний, Mg 70.34 мг 400 мг 17.6% 8.3% 569 г
Натрий, Na 14.73 мг 1300 мг 1.1% 0.5% 8826 г
Сера, S 12.09 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8271 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 7.6% 627 г
Хлор, Cl 11.66 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19726 г
Микроэлементы
Бор, B 81.9 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 2.478 мг 18 мг 13.8% 6.5% 726 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Кобальт, Co 0.913 мкг 10 мкг 9.1% 4.3% 1095 г
Марганец, Mn 1.4535 мг 2 мг 72.7% 34.5% 138 г
Медь, Cu 353.71 мкг 1000 мкг 35.4% 16.8% 283 г
Молибден, Mo 2.006 мкг 70 мкг 2.9% 1.4% 3490 г
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25822 г
Фтор, F 52.43 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7629 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3731 г
Цинк, Zn 0.8769 мг 12 мг 7.3% 3.5% 1368 г

Энергетическая ценность Ореховый салат составляет 211 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 19.3 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВЫЙ САЛАТ

Ореховый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином E - 31,8 %, калием - 12 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 16 %, железом - 13,8 %, марганцем - 72,7 %, медью - 35,4 %

Чем полезен Ореховый салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховый салат, калорийность 211 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы