Рецепт 1 образец, котлеты припущеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 1 образец, котлеты припущеные

Говядина, котлетное мясо (Варка на пару) 37 г
Лук репчатый (Припускание) 5 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 7 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1 образец, котлеты припущеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 11.1% 472 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 12.5% 418 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Вода 23 г 2273 г 1% 0.5% 9883 г
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 5.7% 918 г
Витамин В4, холин 65.07 мг 500 мг 13% 6.8% 768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 5.4% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 9.6% 541 г
Витамин В9, фолаты 9.23 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4334 г
Витамин В12, кобаламин 2.338 мкг 3 мкг 77.9% 40.6% 128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 1.9% 2737 г
Витамин Н, биотин 3.257 мкг 50 мкг 6.5% 3.4% 1535 г
Витамин РР, НЭ 6.9967 мг 20 мг 35% 18.2% 286 г
Макроэлементы
Калий, K 257.45 мг 2500 мг 10.3% 5.4% 971 г
Кальций, Ca 39.9 мг 1000 мг 4% 2.1% 2506 г
Магний, Mg 23.1 мг 400 мг 5.8% 3% 1732 г
Натрий, Na 970.12 мг 1300 мг 74.6% 38.9% 134 г
Сера, S 217.71 мг 1000 мг 21.8% 11.4% 459 г
Фосфор, P 181.1 мг 800 мг 22.6% 11.8% 442 г
Хлор, Cl 1482.48 мг 2300 мг 64.5% 33.6% 155 г
Микроэлементы
Бор, B 23.6 мкг ~
Железо, Fe 2.49 мг 18 мг 13.8% 7.2% 723 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 2.8% 1845 г
Кобальт, Co 7.194 мкг 10 мкг 71.9% 37.5% 139 г
Марганец, Mn 0.0646 мг 2 мг 3.2% 1.7% 3096 г
Медь, Cu 177.47 мкг 1000 мкг 17.7% 9.2% 563 г
Молибден, Mo 13.562 мкг 70 мкг 19.4% 10.1% 516 г
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16616 г
Фтор, F 62.02 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6450 г
Хром, Cr 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 8.1% 647 г
Цинк, Zn 3.012 мг 12 мг 25.1% 13.1% 398 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность 1 образец, котлеты припущеные составляет 191,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.8 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 23 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 1 ОБРАЗЕЦ, КОТЛЕТЫ ПРИПУЩЕНЫЕ

1 образец, котлеты припущеные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B6 - 18,5 %, витамином B12 - 77,9 %, витамином PP - 35 %, фосфором - 22,6 %, хлором - 64,5 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 71,9 %, медью - 17,7 %, молибденом - 19,4 %, хромом - 15,5 %, цинком - 25,1 %

Чем полезен 1 образец, котлеты припущеные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 1 образец, котлеты припущеные, калорийность 191,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 1 образец, котлеты припущеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты