Рецепт Куриная грудка в панировке из миндаля и льяных семечек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в панировке из миндаля и льяных семечек

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Кунжут, семя (Припускание) 20 г
Миндаль (Припускание) 20 г
Фундук (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в панировке из миндаля и льяных семечек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.7 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 30.6 г 76 г 40.3% 18.5% 248 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.9% 577 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3846 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.9 мкг 900 мкг 10.8% 5% 929 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 4.2% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.8% 1651 г
Витамин В4, холин 5.4 мг 500 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.967 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.613 мг 15 мг 17.4% 8% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 16.0514 мг 20 мг 80.3% 36.9% 125 г
Ниацин 10.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 437.23 мг 2500 мг 17.5% 8% 572 г
Кальций, Ca 112.82 мг 1000 мг 11.3% 5.2% 886 г
Магний, Mg 152.85 мг 400 мг 38.2% 17.5% 262 г
Натрий, Na 45.15 мг 1300 мг 3.5% 1.6% 2879 г
Сера, S 20.33 мг 1000 мг 2% 0.9% 4919 г
Фосфор, P 292.7 мг 800 мг 36.6% 16.8% 273 г
Хлор, Cl 3.37 мг 2300 мг 0.1% 68249 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.619 мг 18 мг 14.6% 6.7% 687 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 13.11 мкг 10 мкг 131.1% 60.2% 76 г
Марганец, Mn 0.3657 мг 2 мг 18.3% 8.4% 547 г
Медь, Cu 180.11 мкг 1000 мкг 18% 8.3% 555 г
Молибден, Mo 15.193 мкг 70 мкг 21.7% 10% 461 г
Селен, Se 0.271 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 20295 г
Фтор, F 5.97 мкг 4000 мкг 0.1% 67002 г
Хром, Cr 34.53 мкг 50 мкг 69.1% 31.7% 145 г
Цинк, Zn 2.0475 мг 12 мг 17.1% 7.9% 586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аргинин* 2.867 г ~
Валин 1.946 г ~
Гистидин* 1.893 г ~
Изолейцин 1.691 г ~
Лейцин 2.938 г ~
Лизин 3.733 г ~
Метионин 0.686 г ~
Метионин + Цистеин 1.302 г ~
Треонин 1.634 г ~
Триптофан 0.559 г ~
Фенилаланин 1.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.945 г ~
Заменимые аминокислоты 0.712 г ~
Аланин 1.891 г ~
Аспарагиновая кислота 2.951 г ~
Гидроксипролин 0.29 г ~
Глицин 1.472 г ~
Глутаминовая кислота 4.533 г ~
Пролин 1.53 г ~
Серин 1.561 г ~
Тирозин 1.344 г ~
Цистеин 0.63 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.014 г min 16.8 г 41.8% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.812 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.47 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в панировке из миндаля и льяных семечек составляет 217,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.7 кКал -%
Белки 30.6 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В ПАНИРОВКЕ ИЗ МИНДАЛЯ И ЛЬЯНЫХ СЕМЕЧЕК

Куриная грудка в панировке из миндаля и льяных семечек богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,4 %, витамином PP - 80,3 %, калием - 17,5 %, кальцием - 11,3 %, магнием - 38,2 %, фосфором - 36,6 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 131,1 %, марганцем - 18,3 %, медью - 18 %, молибденом - 21,7 %, хромом - 69,1 %, цинком - 17,1 %

Чем полезен Куриная грудка в панировке из миндаля и льяных семечек

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка в панировке из миндаля и льяных семечек, калорийность 217,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в панировке из миндаля и льяных семечек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы