Рецепт морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковь по-корейски

Морковь, желтая 1000 г
Масло подсолнечное 50 г
Чеснок луковица 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.7 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2225 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.2% 5846 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.4% 1167 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.4% 3000 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.3% 2500 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.9% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.3 мкг 900 мкг 19% 25.1% 525 г
бета Каротин 1.028 мг 5 мг 20.6% 27.2% 486 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 8.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.5% 9000 г
Витамин В4, холин 0.43 мг 500 мг 0.1% 0.1% 116279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 7.7% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 8.467 мкг 400 мкг 2.1% 2.8% 4724 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 7.1% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.622 мг 15 мг 17.5% 23.1% 572 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 13.6% 968 г
Витамин РР, НЭ 1.1886 мг 20 мг 5.9% 7.8% 1683 г
Ниацин 0.957 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.55 мг 2500 мг 8.9% 11.8% 1118 г
Кальций, Ca 46.36 мг 1000 мг 4.6% 6.1% 2157 г
Магний, Mg 34.21 мг 400 мг 8.6% 11.4% 1169 г
Натрий, Na 61.07 мг 1300 мг 4.7% 6.2% 2129 г
Сера, S 5.61 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 17825 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 9.6% 1379 г
Хлор, Cl 59.44 мг 2300 мг 2.6% 3.4% 3869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.9 мкг ~
Бор, B 186.9 мкг ~
Ванадий, V 92.52 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 9.8% 1347 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 4.2% 3099 г
Кобальт, Co 2.037 мкг 10 мкг 20.4% 26.9% 491 г
Литий, Li 5.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.2021 мг 2 мг 10.1% 13.3% 990 г
Медь, Cu 77.2 мкг 1000 мкг 7.7% 10.2% 1295 г
Молибден, Mo 18.692 мкг 70 мкг 26.7% 35.3% 374 г
Никель, Ni 5.607 мкг ~
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20755 г
Фтор, F 51.4 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7782 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 7.4% 1786 г
Цинк, Zn 0.3929 мг 12 мг 3.3% 4.4% 3054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.112 г min 16.8 г 6.6% 8.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.794 г от 11.2 до 20.6 г 24.9% 32.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.794 г ~

Энергетическая ценность морковь по-корейски составляет 75,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином E - 17,5 %, кобальтом - 20,4 %, молибденом - 26,7 %

Чем полезен морковь по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковь по-корейски, калорийность 75,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты