Рецепт Пюре из цв.капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из цв.капусты

Капуста цветная (Варка со сливом) 454 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Способ приготовления

варим капусту и мне бленднром в пюре

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из цв.капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.2 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5230 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 7.8% 4000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.6% 5600 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 5.3% 5763 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 34.2% 909 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 12.7% 2463 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 2.8% 10843 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 1.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 17.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 16.5% 1875 г
Витамин В4, холин 48.86 мг 500 мг 9.8% 30.4% 1023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.987 мг 5 мг 19.7% 61.2% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 27% 1156 г
Витамин В9, фолаты 24.862 мкг 400 мкг 6.2% 19.3% 1609 г
Витамин C, аскорбиновая 39.37 мг 90 мг 43.7% 135.7% 229 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 4.7% 6522 г
Витамин Н, биотин 1.621 мкг 50 мкг 3.2% 9.9% 3085 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 44.7% 694 г
Витамин РР, НЭ 1.1095 мг 20 мг 5.5% 17.1% 1803 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.21 мг 2500 мг 4.5% 14% 2228 г
Кальций, Ca 24.99 мг 1000 мг 2.5% 7.8% 4002 г
Магний, Mg 13.84 мг 400 мг 3.5% 10.9% 2890 г
Натрий, Na 5.04 мг 1300 мг 0.4% 1.2% 25794 г
Сера, S 1.24 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 80645 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 16.8% 1856 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 20.8% 1494 г
Марганец, Mn 0.1686 мг 2 мг 8.4% 26.1% 1186 г
Медь, Cu 45.4 мкг 1000 мкг 4.5% 14% 2203 г
Селен, Se 0.649 мкг 55 мкг 1.2% 3.7% 8475 г
Фтор, F 1.08 мкг 4000 мкг 370370 г
Цинк, Zn 0.3027 мг 12 мг 2.5% 7.8% 3964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.162 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пюре из цв.капусты составляет 32,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ ЦВ.КАПУСТЫ

Пюре из цв.капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,7 %, витамином C - 43,7 %, витамином K - 14,4 %

Чем полезен Пюре из цв.капусты

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре из цв.капусты, калорийность 32,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из цв.капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы