Рецепт Запеканка воздушная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка воздушная

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 7 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 25 г
Крахмал картофельный 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Сахар песок 75 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка воздушная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.7 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6.1% 724 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 4.3% 1037 г
Углеводы 33.5 г 219 г 15.3% 6.8% 654 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4775 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.1 мкг 900 мкг 9.6% 4.3% 1045 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 5.4% 829 г
Витамин В4, холин 91.51 мг 500 мг 18.3% 8.1% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 4.5% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 17.1 мкг 400 мкг 4.3% 1.9% 2339 г
Витамин В12, кобаламин 0.612 мкг 3 мкг 20.4% 9% 490 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 2.9% 1508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 0.9% 4950 г
Витамин Н, биотин 8.578 мкг 50 мкг 17.2% 7.6% 583 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5112 мг 20 мг 12.6% 5.6% 796 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.12 мг 2500 мг 3.7% 1.6% 2685 г
Кальций, Ca 72.49 мг 1000 мг 7.2% 3.2% 1380 г
Кремний, Si 0.308 мг 30 мг 1% 0.4% 9740 г
Магний, Mg 13.16 мг 400 мг 3.3% 1.5% 3040 г
Натрий, Na 293.74 мг 1300 мг 22.6% 10% 443 г
Сера, S 121.4 мг 1000 мг 12.1% 5.4% 824 г
Фосфор, P 128.8 мг 800 мг 16.1% 7.1% 621 г
Хлор, Cl 464.37 мг 2300 мг 20.2% 8.9% 495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.5 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 6.92 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 2.4% 1840 г
Йод, I 7.04 мкг 150 мкг 4.7% 2.1% 2131 г
Кобальт, Co 3.723 мкг 10 мкг 37.2% 16.5% 269 г
Марганец, Mn 0.0569 мг 2 мг 2.8% 1.2% 3515 г
Медь, Cu 52.78 мкг 1000 мкг 5.3% 2.3% 1895 г
Молибден, Mo 6.438 мкг 70 мкг 9.2% 4.1% 1087 г
Никель, Ni 0.169 мкг ~
Олово, Sn 2.4 мкг ~
Селен, Se 18.778 мкг 55 мкг 34.1% 15.1% 293 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Титан, Ti 0.85 мкг ~
Фтор, F 29.85 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13400 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3165 г
Цинк, Zn 0.5417 мг 12 мг 4.5% 2% 2215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.493 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.043 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.851 г min 16.8 г 11% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Запеканка воздушная составляет 225,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.7 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 33.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 47.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ВОЗДУШНАЯ

Запеканка воздушная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, холином - 18,3 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 20,2 %, кобальтом - 37,2 %, селеном - 34,1 %

Чем полезен Запеканка воздушная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка воздушная, калорийность 225,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка воздушная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы