Рецепт Дикий рис с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дикий рис с грибами

Рис дикий вареный 200 г
Рис коричневый вареный 200 г
Грибы портобелла, сырые 400 г
Лук репчатый 100 г
Масло оливковое 20 г
Соевый соус 40 г
Чеснок луковица 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дикий рис с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.5% 2235 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.6% 1750 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 7% 1413 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 32.7 г 2273 г 1.4% 1.4% 6951 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.1% 2466 г
Витамин В4, холин 11.49 мг 500 мг 2.3% 2.3% 4352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 12.4% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 16.157 мкг 400 мкг 4% 4% 2476 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1.6% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.16 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 2.4% 4144 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Дигидрофиллохинон 0.96 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.4859 мг 20 мг 12.4% 12.3% 805 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 3.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.55 мг 2500 мг 8.8% 8.7% 1139 г
Кальций, Ca 7.17 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13947 г
Магний, Mg 2.11 мг 400 мг 0.5% 0.5% 18957 г
Натрий, Na 307.69 мг 1300 мг 23.7% 23.5% 423 г
Сера, S 8.67 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11534 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 8.2% 1208 г
Хлор, Cl 3.57 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 64426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Железо, Fe 0.295 мг 18 мг 1.6% 1.6% 6102 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31915 г
Кобальт, Co 0.739 мкг 10 мкг 7.4% 7.3% 1353 г
Марганец, Mn 0.0739 мг 2 мг 3.7% 3.7% 2706 г
Медь, Cu 165.57 мкг 1000 мкг 16.6% 16.4% 604 г
Никель, Ni 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 10.034 мкг 55 мкг 18.2% 18% 548 г
Фтор, F 4.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96852 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Цинк, Zn 0.4042 мг 12 мг 3.4% 3.4% 2969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.067 мг ~
бета Ситостерол 2.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.795 г min 16.8 г 10.7% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.738 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.062 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Дикий рис с грибами составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 32.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДИКИЙ РИС С ГРИБАМИ

Дикий рис с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,5 %, витамином PP - 12,4 %, медью - 16,6 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Дикий рис с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дикий рис с грибами, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дикий рис с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги