Рецепт мчади. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мчади

Кукурузная мука (Жарка) 82 г
Масло подсолнечное 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 87 г
Сыр адыгейский 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мчади".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.8 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.4% 844 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 6.9% 667 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 5.6% 817 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.7% 1250 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3840 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.9 мкг 900 мкг 9.4% 4.3% 1060 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 4.1% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.7% 1241 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 1% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.94 мг 15 мг 6.3% 2.9% 1596 г
Витамин РР, НЭ 2.9382 мг 20 мг 14.7% 6.7% 681 г
Ниацин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.65 мг 2500 мг 3.1% 1.4% 3262 г
Кальций, Ca 180.16 мг 1000 мг 18% 8.2% 555 г
Магний, Mg 19.63 мг 400 мг 4.9% 2.2% 2038 г
Натрий, Na 336 мг 1300 мг 25.8% 11.8% 387 г
Сера, S 65.71 мг 1000 мг 6.6% 3% 1522 г
Фосфор, P 157.5 мг 800 мг 19.7% 9% 508 г
Хлор, Cl 278.19 мг 2300 мг 12.1% 5.5% 827 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 3.1% 1503 г
Кобальт, Co 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Марганец, Mn 0.0018 мг 2 мг 0.1% 111111 г
Медь, Cu 1.5 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Молибден, Mo 0.512 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 13672 г
Фтор, F 40.47 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9884 г
Цинк, Zn 0.0028 мг 12 мг 428571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.791 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.332 г min 16.8 г 2% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.331 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.834 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.834 г ~

Энергетическая ценность мчади составляет 218,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.8 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 26.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЧАДИ

мчади богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,7 %, кальцием - 18 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 12,1 %

Чем полезен мчади

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мчади, калорийность 218,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мчади, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты