Рецепт тыквенный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тыквенный суп

Тыква 500 г
Картофель 300 г
Лук репчатый 130 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 300 г
Способ приготовления

Подготовить продукты. Картофель, сельдерей и тыкву вымыть и очистить, у тыквы удалить семена. Нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить лук до прозрачности около 3-4 минут. Добавить к луку овощи. И залить кипятком так, чтобы он только покрыл их. Посолить по вкусу и варить на маленьком огне до мягкости около 15-20 минут. Отвар слить, а овощи взбить в блендере до однородного пюре. Вернуть овощи в кастрюлю Развести горячим молоком до нужной вам консистенции. Прогреть на среднем огне минут 5-10. Поперчить по вкусу, добавить имбирь, перемешать. Подавать горячим с пшеничными сухариками. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.9 ккал 1684 ккал 2.8% 5.8% 3516 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5% 4222 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.8% 5600 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 7.7% 2738 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15.7% 1333 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7.9% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.4 мкг 900 мкг 12.3% 25.7% 815 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.633 мг 5 мг 12.7% 26.5% 790 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 9.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 9.6% 2195 г
Витамин В4, холин 5.9 мг 500 мг 1.2% 2.5% 8475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 14.6% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 16.3% 1290 г
Витамин В9, фолаты 10.058 мкг 400 мкг 2.5% 5.2% 3977 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 6.9% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.74 мг 90 мг 10.8% 22.5% 924 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 2.9% 7042 г
Витамин Н, биотин 0.923 мкг 50 мкг 1.8% 3.8% 5417 г
Витамин РР, НЭ 0.9958 мг 20 мг 5% 10.4% 2008 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.46 мг 2500 мг 11.3% 23.6% 885 г
Кальций, Ca 46.27 мг 1000 мг 4.6% 9.6% 2161 г
Магний, Mg 16.6 мг 400 мг 4.2% 8.8% 2410 г
Натрий, Na 15.85 мг 1300 мг 1.2% 2.5% 8202 г
Сера, S 29.79 мг 1000 мг 3% 6.3% 3357 г
Фосфор, P 53.7 мг 800 мг 6.7% 14% 1490 г
Хлор, Cl 52.63 мг 2300 мг 2.3% 4.8% 4370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.8 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 37.25 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 5.8% 3579 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 5.8% 3538 г
Кобальт, Co 2.408 мкг 10 мкг 24.1% 50.3% 415 г
Литий, Li 19.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.0856 мг 2 мг 4.3% 9% 2336 г
Медь, Cu 122.75 мкг 1000 мкг 12.3% 25.7% 815 г
Молибден, Mo 3.25 мкг 70 мкг 4.6% 9.6% 2154 г
Никель, Ni 1.575 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 176.6 мкг ~
Селен, Se 0.575 мкг 55 мкг 1% 2.1% 9565 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 51.69 мкг 4000 мкг 1.3% 2.7% 7738 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 13.4% 1553 г
Цинк, Zn 0.3821 мг 12 мг 3.2% 6.7% 3141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность тыквенный суп составляет 47,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ СУП

тыквенный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 12,7 %, калием - 11,3 %, кобальтом - 24,1 %, медью - 12,3 %

Чем полезен тыквенный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тыквенный суп, калорийность 47,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыквенный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги