Рецепт Тюфтельки с свинным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тюфтельки с свинным фаршем

Рис, зерно продовольственное 70 г
Фарш свиной сосисочный 300 г
Лук репчатый 100 г
Морковь тушеная 50 г
Яйцо куриное 1 г
Яйцо куриное 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тюфтельки с свинным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.7 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5% 1013 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 11.6% 431 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3% 1685 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.5% 909 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3696 г
Органические кислоты 2.7 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 547 мкг 900 мкг 60.8% 30.4% 165 г
Ретинол 0.547 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 4.3% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.4% 2143 г
Витамин В4, холин 12.36 мг 500 мг 2.5% 1.3% 4045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.3% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.962 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5745 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин Н, биотин 1.863 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2684 г
Витамин РР, НЭ 3.7082 мг 20 мг 18.5% 9.3% 539 г
Ниацин 1.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.41 мг 2500 мг 8.2% 4.1% 1223 г
Кальций, Ca 23.42 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4270 г
Кремний, Si 166.284 мг 30 мг 554.3% 277.6% 18 г
Магний, Mg 31.61 мг 400 мг 7.9% 4% 1265 г
Натрий, Na 418.49 мг 1300 мг 32.2% 16.1% 311 г
Сера, S 82.6 мг 1000 мг 8.3% 4.2% 1211 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 8.7% 574 г
Хлор, Cl 68.62 мг 2300 мг 3% 1.5% 3352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.8 мкг ~
Бор, B 81.3 мкг ~
Ванадий, V 60.03 мкг ~
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 3.5% 1453 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Кобальт, Co 2.065 мкг 10 мкг 20.7% 10.4% 484 г
Литий, Li 0.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.544 мг 2 мг 27.2% 13.6% 368 г
Медь, Cu 98.03 мкг 1000 мкг 9.8% 4.9% 1020 г
Молибден, Mo 4.973 мкг 70 мкг 7.1% 3.6% 1408 г
Никель, Ni 7.877 мкг ~
Рубидий, Rb 91.2 мкг ~
Селен, Se 2.803 мкг 55 мкг 5.1% 2.6% 1962 г
Фтор, F 20.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19589 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5155 г
Цинк, Zn 0.4356 мг 12 мг 3.6% 1.8% 2755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.705 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тюфтельки с свинным фаршем составляет 199,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.7 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЮФТЕЛЬКИ С СВИННЫМ ФАРШЕМ

Тюфтельки с свинным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,8 %, витамином PP - 18,5 %, кремнием - 554,3 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 20,7 %, марганцем - 27,2 %

Чем полезен Тюфтельки с свинным фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тюфтельки с свинным фаршем, калорийность 199,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тюфтельки с свинным фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги