Рецепт котлеты рубленные свинные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты рубленные свинные

Свинина жареная, по 1-396 240 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Йогурт 3,2% жирности 20 г
Перец черный молотый 2 г
Перец красный сладкий 52 г
Лук, вареный, с солью 54 г
Чеснок луковица 4 г
Кабачки жареные по 1-238 195 г
Крупа манная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты рубленные свинные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.2 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.1% 800 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 13.1% 434 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.4% 4212 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.7% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 3.3% 1748 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.1% 2717 г
бета Криптоксантин 0.153 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.998 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.269 мг 1.5 мг 17.9% 10.2% 558 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.5% 1277 г
Витамин В4, холин 22.26 мг 500 мг 4.5% 2.6% 2246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.5% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.683 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10861 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 24.66 мг 90 мг 27.4% 15.6% 365 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 2.9% 1992 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.627 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 3073 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.1438 мг 20 мг 15.7% 9% 636 г
Ниацин 1.146 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.6 мг 2500 мг 9.3% 5.3% 1079 г
Кальций, Ca 29.94 мг 1000 мг 3% 1.7% 3340 г
Кремний, Si 0.096 мг 30 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Магний, Mg 16.53 мг 400 мг 4.1% 2.3% 2420 г
Натрий, Na 576.92 мг 1300 мг 44.4% 25.3% 225 г
Сера, S 16.23 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6161 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 6.6% 867 г
Хлор, Cl 17.86 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 1.64 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 4.2% 1362 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6818 г
Кобальт, Co 1.542 мкг 10 мкг 15.4% 8.8% 649 г
Марганец, Mn 0.0591 мг 2 мг 3% 1.7% 3384 г
Медь, Cu 26.61 мкг 1000 мкг 2.7% 1.5% 3758 г
Молибден, Mo 0.823 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8505 г
Никель, Ni 0.183 мкг ~
Олово, Sn 0.05 мкг ~
Селен, Se 2.769 мкг 55 мкг 5% 2.9% 1986 г
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 6.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65789 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5556 г
Цинк, Zn 0.1772 мг 12 мг 1.5% 0.9% 6772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.702 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.844 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность котлеты рубленные свинные составляет 175,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.2 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ СВИННЫЕ

котлеты рубленные свинные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,9 %, витамином C - 27,4 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 15,4 %

Чем полезен котлеты рубленные свинные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты рубленные свинные, калорийность 175,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты рубленные свинные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги