Рецепт шарики сыроедческие. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарики сыроедческие

Подсолнечник, семечки (Жарка) 30 г
Персик сушеный 30 г
Изюм 30 г
Фейхоа, сырой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарики сыроедческие".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.9 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 530 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.1% 1000 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 8% 392 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 5.9% 538 г
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 11% 286 г
Вода 23.4 г 2273 г 1% 0.3% 9714 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 1.7% 1804 г
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 1.9% 1672 г
бета Криптоксантин 0.583 мкг ~
Ликопин 0.971 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.243 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.443 мг 1.5 мг 29.5% 9.3% 339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.1% 1525 г
Витамин В4, холин 16.05 мг 500 мг 3.2% 1% 3115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 2.4% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 6.4% 494 г
Витамин В9, фолаты 70.583 мкг 400 мкг 17.6% 5.5% 567 г
Витамин C, аскорбиновая 7.84 мг 90 мг 8.7% 2.7% 1148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.72 мг 15 мг 71.5% 22.5% 140 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.6732 мг 20 мг 28.4% 8.9% 353 г
Ниацин 3.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1029.69 мг 2500 мг 41.2% 13% 243 г
Кальций, Ca 145.61 мг 1000 мг 14.6% 4.6% 687 г
Магний, Mg 114.64 мг 400 мг 28.7% 9% 349 г
Натрий, Na 113.01 мг 1300 мг 8.7% 2.7% 1150 г
Фосфор, P 220.7 мг 800 мг 27.6% 8.7% 362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.196 мг 18 мг 17.8% 5.6% 563 г
Йод, I 1553.4 мкг 150 мкг 1035.6% 325.8% 10 г
Марганец, Mn 0.5843 мг 2 мг 29.2% 9.2% 342 г
Медь, Cu 6.99 мкг 1000 мкг 0.7% 0.2% 14306 г
Селен, Se 15.437 мкг 55 мкг 28.1% 8.8% 356 г
Цинк, Zn 1.468 мг 12 мг 12.2% 3.8% 817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.887 г ~
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты 3.822 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.237 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 43.689 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
18:0 Стеариновая 0.616 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.657 г min 16.8 г 21.8% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 3.657 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.329 г от 11.2 до 20.6 г 83.3% 26.2%
18:2 Линолевая (ud) 9.292 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность шарики сыроедческие составляет 317,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317.9 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 40.7 г -%
Пищевые волокна 7 г -%
Вода 23.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРИКИ СЫРОЕДЧЕСКИЕ

шарики сыроедческие богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,5 %, витамином B6 - 20,3 %, витамином B9 - 17,6 %, витамином E - 71,5 %, витамином PP - 28,4 %, калием - 41,2 %, кальцием - 14,6 %, магнием - 28,7 %, фосфором - 27,6 %, железом - 17,8 %, йодом - 1035,6 %, марганцем - 29,2 %, селеном - 28,1 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен шарики сыроедческие

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шарики сыроедческие, калорийность 317,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарики сыроедческие, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги