Рецепт рагу овощное 15.05.13. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу овощное 15.05.13

Лук репчатый (Пассерование) 90 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Фасоль (стручок) (Варка) 450 г
Брокколи (Припускание) 307 г
Капуста цветная (Припускание) 222 г
Тыква (Припускание) 180 г
Сельдерей (Пассерование) 28 г
Чеснок перо (Припускание) 55 г
Масло подсолнечное 17 г
Соус томатный острый 20 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Чеснок луковица 18 г
Петрушка 9 г
Лук зеленый (перо) 44 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Тмин 1 г
Имбирь, молотый 1 г
Перец молотый красный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу овощное 15.05.13".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3472 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.8% 3040 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7% 2947 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 5.4% 3842 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 30.9% 667 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 7.4% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 410.4 мкг 900 мкг 45.6% 94% 219 г
бета Каротин 1.443 мг 5 мг 28.9% 59.6% 347 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 8.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 13.4% 1538 г
Витамин В4, холин 10.38 мг 500 мг 2.1% 4.3% 4817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 19.2% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 19.8% 1042 г
Витамин В9, фолаты 36.82 мкг 400 мкг 9.2% 19% 1086 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 23.32 мг 90 мг 25.9% 53.4% 386 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.117 мг 15 мг 7.4% 15.3% 1343 г
Витамин Н, биотин 0.416 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12019 г
Витамин К, филлохинон 45.2 мкг 120 мкг 37.7% 77.7% 265 г
Витамин РР, НЭ 1.0419 мг 20 мг 5.2% 10.7% 1920 г
Макроэлементы
Калий, K 297.28 мг 2500 мг 11.9% 24.5% 841 г
Кальций, Ca 59.1 мг 1000 мг 5.9% 12.2% 1692 г
Магний, Mg 26.1 мг 400 мг 6.5% 13.4% 1533 г
Натрий, Na 244.64 мг 1300 мг 18.8% 38.8% 531 г
Сера, S 9.71 мг 1000 мг 1% 2.1% 10299 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 14.8% 1384 г
Хлор, Cl 337.04 мг 2300 мг 14.7% 30.3% 682 г
Микроэлементы
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 7.69 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 12.8% 1626 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 15464 г
Кобальт, Co 1.095 мкг 10 мкг 11% 22.7% 913 г
Марганец, Mn 0.1608 мг 2 мг 8% 16.5% 1244 г
Медь, Cu 65.38 мкг 1000 мкг 6.5% 13.4% 1530 г
Молибден, Mo 2.911 мкг 70 мкг 4.2% 8.7% 2405 г
Селен, Se 0.987 мкг 55 мкг 1.8% 3.7% 5572 г
Фтор, F 18.84 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 21231 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 2.1% 9804 г
Цинк, Zn 0.3232 мг 12 мг 2.7% 5.6% 3713 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рагу овощное 15.05.13 составляет 48,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.5 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ 15.05.13

рагу овощное 15.05.13 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,6 %, бэта-каротином - 28,9 %, витамином C - 25,9 %, витамином K - 37,7 %, калием - 11,9 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 11 %

Чем полезен рагу овощное 15.05.13

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу овощное 15.05.13, калорийность 48,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу овощное 15.05.13, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги