Рецепт Мясной батон (смешанный фарш). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясной батон (смешанный фарш)

Смешанный фарш 50/50 Свинина,Говядина 517 г
Hortex для жарки с рисом и шампиньонами 400 г
Сухари белые Leimer 68 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 113 г
Способ приготовления

Фарш смешать с сухарями, яйцами и специями. Добавить замороженные овощи (не размораживая), выложить на фольгу и сформировать батон. Выпекать 50минут при 200 градусах. Можно есть горячим и холодным. В оригинале вместо сухарей берется и подсушивается 4 ломтика белого хлеба и куриное молотое мясо 800г. Овощи можно вмешивать любые. Оригинал взят тут: http://www.edimdoma.ru/retsepty/47348-sochnyy-kurinyy-baton-s-ovoschami

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной батон (смешанный фарш)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.7 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.5% 874 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 3.6% 1098 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 1.6% 2461 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 0.8% 5028 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Криптоксантин 1.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.165 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.1% 3529 г
Витамин В4, холин 32.81 мг 500 мг 6.6% 2.6% 1524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 1.3% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 5.248 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7622 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 1.3% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4484 г
Витамин D3, холекальциферол 0.223 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12821 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Дигидрофиллохинон 0.011 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.0084 мг 20 мг 238095 г
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 15.41 мг 2500 мг 0.6% 0.2% 16223 г
Кальций, Ca 6.25 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16000 г
Магний, Mg 1.34 мг 400 мг 0.3% 0.1% 29851 г
Натрий, Na 15.86 мг 1300 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Фосфор, P 22.1 мг 800 мг 2.8% 1.1% 3620 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.195 мг 18 мг 1.1% 0.4% 9231 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.1% 64516 г
Медь, Cu 8.04 мкг 1000 мкг 0.8% 0.3% 12438 г
Селен, Se 3.428 мкг 55 мкг 6.2% 2.4% 1604 г
Фтор, F 0.12 мкг 4000 мкг 3333333 г
Цинк, Zn 0.144 мг 12 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.042 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.409 г min 16.8 г 2.4% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.381 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.171 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мясной батон (смешанный фарш) составляет 253,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.7 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясной батон (смешанный фарш), калорийность 253,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясной батон (смешанный фарш), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы