Рецепт грудка куриная обжаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудка куриная обжаренная

грудка куриная вареная 100 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка куриная обжаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.1 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 506 г
Белки 36.6 г 76 г 48.2% 14.5% 208 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 11% 273 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.6% 5051 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122 мкг 900 мкг 13.6% 4.1% 738 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.2% 2432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.049 мг 15 мг 53.7% 16.1% 186 г
Витамин РР, НЭ 18.678 мг 20 мг 93.4% 28% 107 г
Ниацин 10.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.17 мг 2500 мг 12% 3.6% 833 г
Кальций, Ca 13.94 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7174 г
Магний, Mg 107.88 мг 400 мг 27% 8.1% 371 г
Натрий, Na 13.59 мг 1300 мг 1% 0.3% 9566 г
Фосфор, P 200 мг 800 мг 25% 7.5% 400 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.732 мг 18 мг 9.6% 2.9% 1039 г
Кобальт, Co 15.679 мкг 10 мкг 156.8% 47.1% 64 г
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 0.5% 5731 г
Медь, Cu 139.38 мкг 1000 мкг 13.9% 4.2% 717 г
Молибден, Mo 19.163 мкг 70 мкг 27.4% 8.2% 365 г
Хром, Cr 43.55 мкг 50 мкг 87.1% 26.1% 115 г
Цинк, Zn 2.2648 мг 12 мг 18.9% 5.7% 530 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.171 г ~
Валин 2.265 г ~
Гистидин* 2.3 г ~
Изолейцин 1.969 г ~
Лейцин 3.45 г ~
Лизин 4.599 г ~
Метионин 0.784 г ~
Метионин + Цистеин 1.516 г ~
Треонин 1.934 г ~
Триптофан 0.662 г ~
Фенилаланин 1.847 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.415 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.265 г ~
Аспарагиновая кислота 3.38 г ~
Гидроксипролин 0.366 г ~
Глицин 1.603 г ~
Глутаминовая кислота 4.93 г ~
Пролин 1.76 г ~
Серин 1.76 г ~
Тирозин 1.568 г ~
Цистеин 0.749 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 36.585 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.831 г ~
18:0 Стеариновая 0.907 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
22:0 Бегеновая 0.128 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.591 г min 16.8 г 33.3% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.346 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.322 г от 11.2 до 20.6 г 100% 30%
18:2 Линолевая (ud) 11.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность грудка куриная обжаренная составляет 333,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 333.1 кКал -%
Белки 36.6 г -%
Жиры 20.5 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 45 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ ОБЖАРЕННАЯ

грудка куриная обжаренная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином E - 53,7 %, витамином PP - 93,4 %, калием - 12 %, магнием - 27 %, фосфором - 25 %, кобальтом - 156,8 %, медью - 13,9 %, молибденом - 27,4 %, хромом - 87,1 %, цинком - 18,9 %

Чем полезен грудка куриная обжаренная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грудка куриная обжаренная, калорийность 333,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка куриная обжаренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты