Рецепт барабуля жареная моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты барабуля жареная моя

Барабулька, сырая	410 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка)	30 г
Масло подсолнечное	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

390

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "барабуля жареная моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.4 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	875 г
Белки	21.1 г	76 г	27.8%	14.4%	360 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	8.5%	609 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	1.1%	4469 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.8%	6667 г
Вода	64.5 г	2273 г	2.8%	1.5%	3524 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.9 мкг	900 мкг	4.3%	2.2%	2314 г
Ретинол	0.039 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.106 мг	1.5 мг	7.1%	3.7%	1415 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	2.5%	2069 г
Витамин В4, холин	77.8 мг	500 мг	15.6%	8.1%	643 г
Витамин В5, пантотеновая	0.822 мг	5 мг	16.4%	8.5%	608 г
Витамин В6, пиридоксин	0.46 мг	2 мг	23%	12%	435 г
Витамин В9, фолаты	11.546 мкг	400 мкг	2.9%	1.5%	3464 г
Витамин В12, кобаламин	0.231 мкг	3 мкг	7.7%	4%	1299 г
Витамин C, аскорбиновая	1.26 мг	90 мг	1.4%	0.7%	7143 г
Витамин D, кальциферол	1.577 мкг	10 мкг	15.8%	8.2%	634 г
Витамин D3, холекальциферол	1.577 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.423 мг	15 мг	22.8%	11.9%	438 г
Витамин Н, биотин	0.154 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	32468 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	5.6773 мг	20 мг	28.4%	14.8%	352 г
Ниацин	0.088 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	384.43 мг	2500 мг	15.4%	8%	650 г
Кальций, Ca	49.15 мг	1000 мг	4.9%	2.5%	2035 г
Кремний, Si	0.308 мг	30 мг	1%	0.5%	9740 г
Магний, Mg	31.95 мг	400 мг	8%	4.2%	1252 г
Натрий, Na	564.84 мг	1300 мг	43.4%	22.6%	230 г
Сера, S	7.69 мг	1000 мг	0.8%	0.4%	13004 г
Фосфор, P	239.7 мг	800 мг	30%	15.6%	334 г
Хлор, Cl	766.79 мг	2300 мг	33.3%	17.3%	300 г
Микроэлементы
Бор, B	2.8 мкг	~
Ванадий, V	6.92 мкг	~
Железо, Fe	1.198 мг	18 мг	6.7%	3.5%	1503 г
Йод, I	0.12 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Кобальт, Co	0.315 мкг	10 мкг	3.2%	1.7%	3175 г
Марганец, Mn	0.0639 мг	2 мг	3.2%	1.7%	3130 г
Медь, Cu	64.78 мкг	1000 мкг	6.5%	3.4%	1544 г
Молибден, Mo	2.372 мкг	70 мкг	3.4%	1.8%	2951 г
Никель, Ni	0.169 мкг	~
Селен, Se	38.833 мкг	55 мкг	70.6%	36.7%	142 г
Фтор, F	1.69 мкг	4000 мкг			236686 г
Хром, Cr	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	29412 г
Цинк, Zn	0.6082 мг	12 мг	5.1%	2.7%	1973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.058 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.248 г	~
Валин	1.084 г	~
Гистидин*	0.615 г	~
Изолейцин	0.971 г	~
Лейцин	1.716 г	~
Лизин	1.887 г	~
Метионин	0.614 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.915 г	~
Триптофан	0.236 г	~
Фенилаланин	0.832 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.058 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.255 г	~
Аспарагиновая кислота	2.109 г	~
Глицин	1.004 г	~
Глутаминовая кислота	3.274 г	~
Пролин	0.794 г	~
Серин	0.868 г	~
Тирозин	0.706 г	~
Цистеин	0.233 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	28.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.51 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.795 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.258 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.113 г	~
18:0 Стеариновая	0.316 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.362 г	min 16.8 г	14.1%	7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.594 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.531 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.033 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.858 г	от 11.2 до 20.6 г	34.4%	17.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.196 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.086 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.101 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.228 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.104 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.114 г	~

Энергетическая ценность барабуля жареная моя составляет 192,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192.4 кКал	-%
	Белки	21.1 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	64.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАРАБУЛЯ ЖАРЕНАЯ МОЯ

барабуля жареная моя богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,6 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B6 - 23 %, витамином D - 15,8 %, витамином E - 22,8 %, витамином PP - 28,4 %, калием - 15,4 %, фосфором - 30 %, хлором - 33,3 %, селеном - 70,6 %

Чем полезен барабуля жареная моя

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить барабуля жареная моя, калорийность 192,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления барабуля жареная моя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Овсяный кекс с ягодами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе