Рецепт харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты харчо

Вода	1500 г
Курица, 2 категории (Варка)	600 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	180 г
Лук репчатый (Варка без слива)	200 г
Томатные концентраты и соусы	100 г
Корень имбиря, сырой	100 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	30 г
Петрушка (Варка без слива)	70 г
Укроп (Варка без слива)	70 г
Перец молотый красный	5 г
Перец черный горошек	10 г
Хмели-сунели	30 г
Лавровый лист	5 г

Способ приготовления

варим бульон, добавляем рис, обжариваем лук, чеснок, тертый имбирь, добавляем соус. Обжаренную заправку высыпаем в бульон, добавляем зелень, перец горошком, соль лавровый лист и красный перец

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.5 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2571 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	10.7%	1434 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	5.5%	2800 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	4.6%	3369 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	7.6%	2000 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	5.6%	2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ	50.3 мкг	900 мкг	5.6%	8.5%	1789 г
бета Каротин	0.296 мг	5 мг	5.9%	9%	1689 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	3.2%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	3.1%	5000 г
Витамин В4, холин	24.58 мг	500 мг	4.9%	7.5%	2034 г
Витамин В5, пантотеновая	0.243 мг	5 мг	4.9%	7.5%	2058 г
Витамин В6, пиридоксин	0.198 мг	2 мг	9.9%	15.1%	1010 г
Витамин В9, фолаты	9.288 мкг	400 мкг	2.3%	3.5%	4307 г
Витамин В12, кобаламин	0.135 мкг	3 мкг	4.5%	6.9%	2222 г
Витамин C, аскорбиновая	3.85 мг	90 мг	4.3%	6.6%	2338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.277 мг	15 мг	1.8%	2.7%	5415 г
Витамин Н, биотин	3.129 мкг	50 мкг	6.3%	9.6%	1598 г
Витамин К, филлохинон	43.7 мкг	120 мкг	36.4%	55.6%	275 г
Витамин РР, НЭ	2.6831 мг	20 мг	13.4%	20.5%	745 г
Макроэлементы
Калий, K	131.62 мг	2500 мг	5.3%	8.1%	1899 г
Кальций, Ca	30.32 мг	1000 мг	3%	4.6%	3298 г
Кремний, Si	83.458 мг	30 мг	278.2%	424.7%	36 г
Магний, Mg	19.95 мг	400 мг	5%	7.6%	2005 г
Натрий, Na	8.77 мг	1300 мг	0.7%	1.1%	14823 г
Сера, S	51.75 мг	1000 мг	5.2%	7.9%	1932 г
Фосфор, P	63.8 мг	800 мг	8%	12.2%	1254 г
Хлор, Cl	30.98 мг	2300 мг	1.3%	2%	7424 г
Микроэлементы
Бор, B	33.8 мкг	~
Ванадий, V	26.92 мкг	~
Железо, Fe	0.798 мг	18 мг	4.4%	6.7%	2256 г
Йод, I	1.9 мкг	150 мкг	1.3%	2%	7895 г
Кобальт, Co	3.669 мкг	10 мкг	36.7%	56%	273 г
Марганец, Mn	0.3695 мг	2 мг	18.5%	28.2%	541 г
Медь, Cu	89.8 мкг	1000 мкг	9%	13.7%	1114 г
Молибден, Mo	2.171 мкг	70 мкг	3.1%	4.7%	3224 г
Селен, Se	1.567 мкг	55 мкг	2.8%	4.3%	3510 г
Фтор, F	93.61 мкг	4000 мкг	2.3%	3.5%	4273 г
Хром, Cr	2.36 мкг	50 мкг	4.7%	7.2%	2119 г
Цинк, Zn	0.7495 мг	12 мг	6.2%	9.5%	1601 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность харчо составляет 65,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.5 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	85 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХАРЧО

харчо богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 36,4 %, витамином PP - 13,4 %, кремнием - 278,2 %, кобальтом - 36,7 %, марганцем - 18,5 %

Чем полезен харчо

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить харчо, калорийность 65,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления харчо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

Мария

2024-06-01

Калорийность: 2366 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Борщ с маслятами и консервированной фасолью без мяса

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе