Рецепт Весенний №1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Весенний №1

Капуста белокочанная 350 г
Лук зеленый (перо) 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 350 г
Укроп 40 г
Сок лимонный 20 г
Сметана 10,0% жирности 80 г
Способ приготовления

Сок лимона - половинка лимона, сметана - 4 столовые ложки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Весенний №1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 9.2% 1382 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11% 1167 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.8% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.7% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.3 мкг 900 мкг 20.8% 26.7% 481 г
бета Каротин 0.587 мг 5 мг 11.7% 15% 852 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 13.8% 928 г
Витамин В4, холин 99.35 мг 500 мг 19.9% 25.5% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 14.4% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 6.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 10.303 мкг 400 мкг 2.6% 3.3% 3882 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 8.8% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 25.49 мг 90 мг 28.3% 36.3% 353 г
Витамин D, кальциферол 0.752 мкг 10 мкг 7.5% 9.6% 1330 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 4.5% 2874 г
Витамин Н, биотин 7.35 мкг 50 мкг 14.7% 18.8% 680 г
Витамин К, филлохинон 57.8 мкг 120 мкг 48.2% 61.8% 208 г
Витамин РР, НЭ 1.2995 мг 20 мг 6.5% 8.3% 1539 г
Макроэлементы
Калий, K 223.51 мг 2500 мг 8.9% 11.4% 1119 г
Кальций, Ca 70.31 мг 1000 мг 7% 9% 1422 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 5.3% 2421 г
Натрий, Na 57.64 мг 1300 мг 4.4% 5.6% 2255 г
Сера, S 79.17 мг 1000 мг 7.9% 10.1% 1263 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 14.4% 895 г
Хлор, Cl 81.43 мг 2300 мг 3.5% 4.5% 2825 г
Микроэлементы
Бор, B 70.7 мкг ~
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 9.4% 1369 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 7.2% 1796 г
Кобальт, Co 5.778 мкг 10 мкг 57.8% 74.1% 173 г
Марганец, Mn 0.1415 мг 2 мг 7.1% 9.1% 1413 г
Медь, Cu 82.92 мкг 1000 мкг 8.3% 10.6% 1206 г
Молибден, Mo 9.655 мкг 70 мкг 13.8% 17.7% 725 г
Селен, Se 10.996 мкг 55 мкг 20% 25.6% 500 г
Фтор, F 23.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17145 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 9.7% 1312 г
Цинк, Zn 0.6543 мг 12 мг 5.5% 7.1% 1834 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Весенний №1 составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕСЕННИЙ №1

Весенний №1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 11,7 %, холином - 19,9 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином C - 28,3 %, витамином H - 14,7 %, витамином K - 48,2 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 57,8 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 20 %

Чем полезен Весенний №1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Весенний №1, калорийность 78 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Весенний №1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы