Рецепт корейка маринованная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты корейка маринованная

Свинина мясная 500 г
Масло подсолнечное 40 г
Сухари сливочные 60 г
Уксус 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "корейка маринованная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 391 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 431 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 4.2% 603 г
Жиры 34.9 г 56 г 62.3% 15.9% 160 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 0.8% 3318 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.5% 5051 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 22500 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.438 мг 1.5 мг 29.2% 7.5% 342 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 1.7% 1500 г
Витамин В4, холин 62 мг 500 мг 12.4% 3.2% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 2.2% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 3.3% 769 г
Витамин В9, фолаты 5.426 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7372 г
Витамин В12, кобаламин 1.639 мкг 3 мкг 54.6% 14% 183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.341 мг 15 мг 22.3% 5.7% 449 г
Витамин Н, биотин 2.597 мкг 50 мкг 5.2% 1.3% 1925 г
Витамин РР, НЭ 5 мг 20 мг 25% 6.4% 400 г
Макроэлементы
Калий, K 244.33 мг 2500 мг 9.8% 2.5% 1023 г
Кальций, Ca 7.9 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12658 г
Магний, Mg 21.05 мг 400 мг 5.3% 1.4% 1900 г
Натрий, Na 78.52 мг 1300 мг 6% 1.5% 1656 г
Сера, S 194.52 мг 1000 мг 19.5% 5% 514 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 4.6% 562 г
Хлор, Cl 102.89 мг 2300 мг 4.5% 1.2% 2235 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.58 мг 18 мг 8.8% 2.3% 1139 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 1% 2467 г
Кобальт, Co 5.964 мкг 10 мкг 59.6% 15.2% 168 г
Марганец, Mn 0.0792 мг 2 мг 4% 1% 2525 г
Медь, Cu 156.79 мкг 1000 мкг 15.7% 4% 638 г
Молибден, Mo 10.898 мкг 70 мкг 15.6% 4% 642 г
Фтор, F 53.21 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7517 г
Хром, Cr 8.42 мкг 50 мкг 16.8% 4.3% 594 г
Цинк, Zn 2.518 мг 12 мг 21% 5.4% 477 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность корейка маринованная составляет 391 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 391 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 34.9 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 45 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЕЙКА МАРИНОВАННАЯ

корейка маринованная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,2 %, холином - 12,4 %, витамином B6 - 13 %, витамином B12 - 54,6 %, витамином E - 22,3 %, витамином PP - 25 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 59,6 %, медью - 15,7 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 16,8 %, цинком - 21 %

Чем полезен корейка маринованная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить корейка маринованная, калорийность 391 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления корейка маринованная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты