Рецепт зебра в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зебра в мультиварке

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	270 г
Сахар песок	240 г
Сметана 20,0% жирности	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	144 г
Масло сливочное, подсоленное	50 г
Какао-порошок	50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	10 г

Способ приготовления

1. Взбить яйца с сахаром до образования пузырчатой массы. (5 минут) 2. Добавьте во взбитые яйца сметану и растопленное сливочное масло, охлажденное до комнатной температуры. Хорошенько перемешайте.(я заменяю сливочное масло обычным растительным 50 мл.) 3. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель . Тщательно перемешивайте тесто после каждой порции муки, чтобы избежать образования комочков. Тесто должно быть консистенции густой сметаны. 4. Полученное тесто разделите на две равные части. К одной части добавьте какао и перемешиваем. У нас получается светлое и шоколадное тесто. 5. Чашу мультиварки смазываем слив. маслом. И начинаем выкладывать тесто, ложку светлого, ложку шоколадного, друг на дружку плюхаем:) и так пока тесто не закончится. В конце можно зубочисткой нарисовать полосочки (для этого от середины коржика ведём зубочисткой к краю) 6. Ставим наш тортик на режим ВЫПЕЧКА и выставляем время 50 минут. после приготовления можно проверить зубочисткой готовность (тыкнуть, если тесто не прилипло - всё готово!) Мультиварку не выключаем, а оставляем на режиме подогрев ( он включится автоматически) на 10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зебра в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	328.9 ккал	1684 ккал	19.5%	5.9%	512 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	2.8%	1070 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	6.5%	471 г
Углеводы	48.2 г	219 г	22%	6.7%	454 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	4.6%	667 г
Вода	31.3 г	2273 г	1.4%	0.4%	7262 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	116.1 мкг	900 мкг	12.9%	3.9%	775 г
Ретинол	0.107 мг	~
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.2%	15625 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	1.2%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	2%	1513 г
Витамин В4, холин	84.93 мг	500 мг	17%	5.2%	589 г
Витамин В5, пантотеновая	0.373 мг	5 мг	7.5%	2.3%	1340 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	1.4%	2222 г
Витамин В9, фолаты	11.381 мкг	400 мкг	2.8%	0.9%	3515 г
Витамин В12, кобаламин	0.176 мкг	3 мкг	5.9%	1.8%	1705 г
Витамин C, аскорбиновая	0.07 мг	90 мг	0.1%		128571 г
Витамин D, кальциферол	0.461 мкг	10 мкг	4.6%	1.4%	2169 г
Витамин D3, холекальциферол	0.084 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.786 мг	15 мг	5.2%	1.6%	1908 г
Витамин Н, биотин	4.663 мкг	50 мкг	9.3%	2.8%	1072 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.9484 мг	20 мг	9.7%	2.9%	1026 г
Ниацин	0.48 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.84 мг	2500 мг	6.8%	2.1%	1481 г
Кальций, Ca	42.73 мг	1000 мг	4.3%	1.3%	2340 г
Кремний, Si	1.208 мг	30 мг	4%	1.2%	2483 г
Магний, Mg	32.24 мг	400 мг	8.1%	2.5%	1241 г
Натрий, Na	377.25 мг	1300 мг	29%	8.8%	345 г
Сера, S	55.08 мг	1000 мг	5.5%	1.7%	1816 г
Фосфор, P	107.5 мг	800 мг	13.4%	4.1%	744 г
Хлор, Cl	31.17 мг	2300 мг	1.4%	0.4%	7379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	317.1 мкг	~
Бор, B	11.2 мкг	~
Ванадий, V	27.18 мкг	~
Железо, Fe	2.111 мг	18 мг	11.7%	3.6%	853 г
Йод, I	3.67 мкг	150 мкг	2.4%	0.7%	4087 г
Кобальт, Co	2.094 мкг	10 мкг	20.9%	6.4%	478 г
Марганец, Mn	0.1768 мг	2 мг	8.8%	2.7%	1131 г
Медь, Cu	43.57 мкг	1000 мкг	4.4%	1.3%	2295 г
Молибден, Mo	4.742 мкг	70 мкг	6.8%	2.1%	1476 г
Никель, Ni	0.664 мкг	~
Олово, Sn	1.57 мкг	~
Селен, Se	6.976 мкг	55 мкг	12.7%	3.9%	788 г
Титан, Ti	3.32 мкг	~
Фтор, F	15.66 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	25543 г
Хром, Cr	1.31 мкг	50 мкг	2.6%	0.8%	3817 г
Цинк, Zn	0.3952 мг	12 мг	3.3%	1%	3036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.144 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	28.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.129 г	~
Валин	0.127 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.1 г	~
Лейцин	0.179 г	~
Лизин	0.149 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.116 г	~
Треонин	0.1 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.107 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.182 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.202 г	~
Глицин	0.069 г	~
Глутаминовая кислота	0.295 г	~
Пролин	0.069 г	~
Серин	0.152 г	~
Тирозин	0.08 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	123.3 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.224 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.18 г	~
6:0 Капроновая	0.112 г	~
8:0 Каприловая	0.067 г	~
10:0 Каприновая	0.141 г	~
12:0 Лауриновая	0.145 г	~
14:0 Миристиновая	0.422 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.544 г	~
17:0 Маргариновая	0.036 г	~
18:0 Стеариновая	0.701 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.976 г	min 16.8 г	11.8%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.117 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.054 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.775 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.95 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.373 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.33 г	~
18:2 прочие изомеры	0.017 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.121 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.015 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
Трансжиры	0.183 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.167 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.167 г	~
Полиеновые трансжиры	0.017 г	~

Энергетическая ценность зебра в мультиварке составляет 328,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	328.9 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	11.9 г	-%
	Углеводы	48.2 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	31.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕБРА В МУЛЬТИВАРКЕ

зебра в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, холином - 17 %, фосфором - 13,4 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 20,9 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен зебра в мультиварке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить зебра в мультиварке, калорийность 328,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зебра в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-18

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-24

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Драники картофельные со слабосоленой семгой и авокадо

Салат с куриной грудкой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе