Рецепт салат ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат ужин

Капуста пекинская 100 г
Сельдерей 50 г
Сыр адыгейский 40 г
Курица отварная, по 2-4 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Петрушка 2 г
Укроп 2 г
Йогурт 1,5% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 11.2% 717 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.9% 675 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.7% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.9 мкг 900 мкг 20.7% 16.6% 484 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.743 мг 5 мг 14.9% 12% 673 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 7.2% 1111 г
Витамин В4, холин 35.58 мг 500 мг 7.1% 5.7% 1405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 3.3% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 25.508 мкг 400 мкг 6.4% 5.1% 1568 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.8% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 14.29 мг 90 мг 15.9% 12.8% 630 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 2.9% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4335 г
Витамин Н, биотин 2.706 мкг 50 мкг 5.4% 4.3% 1848 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 14.9% 541 г
Витамин РР, НЭ 4.4419 мг 20 мг 22.2% 17.8% 450 г
Ниацин 1.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.01 мг 2500 мг 8.4% 6.8% 1190 г
Кальций, Ca 114.34 мг 1000 мг 11.4% 9.2% 875 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 4.3% 1859 г
Натрий, Na 173.8 мг 1300 мг 13.4% 10.8% 748 г
Сера, S 44.67 мг 1000 мг 4.5% 3.6% 2239 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 13.2% 609 г
Хлор, Cl 21.55 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 5% 1620 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5639 г
Кобальт, Co 1.425 мкг 10 мкг 14.3% 11.5% 702 г
Марганец, Mn 0.0632 мг 2 мг 3.2% 2.6% 3165 г
Медь, Cu 23.3 мкг 1000 мкг 2.3% 1.8% 4292 г
Молибден, Mo 1.063 мкг 70 мкг 1.5% 1.2% 6585 г
Селен, Se 4.39 мкг 55 мкг 8% 6.4% 1253 г
Фтор, F 7.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54570 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8475 г
Цинк, Zn 0.225 мг 12 мг 1.9% 1.5% 5333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат ужин составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.4 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ УЖИН

салат ужин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином C - 15,9 %, витамином K - 18,5 %, витамином PP - 22,2 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 14,3 %

Чем полезен салат ужин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат ужин, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат ужин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги