Рецепт Пирог с апустой и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с апустой и мясом

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Капуста белокочанная 500 г
Морковь, желтая 100 г
Масло оливковое 34 г
Телятина, фарш, сырой 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с апустой и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.8 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.2% 1288 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 10.3% 528 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 4.2% 1288 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3502 г
Органические кислоты 14.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 3.2% 1721 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.1% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.8% 1978 г
Витамин В4, холин 15.4 мг 500 мг 3.1% 1.7% 3247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 3.2% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.9% 1389 г
Витамин В9, фолаты 16.304 мкг 400 мкг 4.1% 2.2% 2453 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 4.1% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 22.86 мг 90 мг 25.4% 13.8% 394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.941 мг 15 мг 19.6% 10.7% 510 г
Витамин Н, биотин 0.454 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11013 г
Витамин К, филлохинон 29.5 мкг 120 мкг 24.6% 13.4% 407 г
Витамин РР, НЭ 2.1449 мг 20 мг 10.7% 5.8% 932 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.9 мг 2500 мг 8.2% 4.5% 1226 г
Кальций, Ca 30.17 мг 1000 мг 3% 1.6% 3315 г
Кремний, Si 0.787 мг 30 мг 2.6% 1.4% 3812 г
Магний, Mg 15.7 мг 400 мг 3.9% 2.1% 2548 г
Натрий, Na 40.85 мг 1300 мг 3.1% 1.7% 3182 г
Сера, S 31.67 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3158 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 4.5% 1203 г
Хлор, Cl 244.83 мг 2300 мг 10.6% 5.8% 939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 444.8 мкг ~
Бор, B 97.3 мкг ~
Ванадий, V 25.15 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 2.2% 2476 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8021 г
Кобальт, Co 1.724 мкг 10 мкг 17.2% 9.4% 580 г
Литий, Li 0.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.1966 мг 2 мг 9.8% 5.3% 1017 г
Медь, Cu 75.3 мкг 1000 мкг 7.5% 4.1% 1328 г
Молибден, Mo 8.283 мкг 70 мкг 11.8% 6.4% 845 г
Никель, Ni 6.634 мкг ~
Олово, Sn 1.99 мкг ~
Селен, Se 2.526 мкг 55 мкг 4.6% 2.5% 2177 г
Титан, Ti 2.17 мкг ~
Фтор, F 13.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30746 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 2.9% 1880 г
Цинк, Zn 0.8167 мг 12 мг 6.8% 3.7% 1469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.09 г min 16.8 г 12.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пирог с апустой и мясом составляет 183,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.8 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С АПУСТОЙ И МЯСОМ

Пирог с апустой и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,4 %, витамином E - 19,6 %, витамином K - 24,6 %, кобальтом - 17,2 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Пирог с апустой и мясом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с апустой и мясом, калорийность 183,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с апустой и мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы