Войти

Рецепт Лепёшки с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепёшки с сыром

Кефир 3,2% жирности 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Пищевая сода 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 10 г
Сулугуни 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Способ приготовления

Замесить тесто (сначала кефир, сода, соль, сахар и половина муки), добавить муки, чтобы тесто не липло к рукам. Оставить на 30 мин. Раскатать в лепёшку, в серидину сыр, защепнуть и снова раскатать. Жарить на сковороде без масла. Потом обмазать сливочным маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшки с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.9 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.3% 691 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 6.9% 533 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 5.6% 658 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.9% 1250 г
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 0.7% 5530 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 2.4% 1513 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 4% 918 г
Витамин В4, холин 32.93 мг 500 мг 6.6% 2.4% 1518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 1.5% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 13.889 мкг 400 мкг 3.5% 1.3% 2880 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.1% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.813 мг 15 мг 5.4% 2% 1845 г
Витамин Н, биотин 1.682 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2973 г
Витамин РР, НЭ 3.0108 мг 20 мг 15.1% 5.5% 664 г
Ниацин 0.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.64 мг 2500 мг 4.6% 1.7% 2162 г
Кальций, Ca 211.77 мг 1000 мг 21.2% 7.8% 472 г
Кремний, Si 1.792 мг 30 мг 6% 2.2% 1674 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 1.8% 2021 г
Натрий, Na 473.09 мг 1300 мг 36.4% 13.3% 275 г
Сера, S 93.81 мг 1000 мг 9.4% 3.4% 1066 г
Фосфор, P 174.3 мг 800 мг 21.8% 8% 459 г
Хлор, Cl 194.06 мг 2300 мг 8.4% 3.1% 1185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 470.4 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 40.32 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 1.5% 2429 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5576 г
Кобальт, Co 0.981 мкг 10 мкг 9.8% 3.6% 1019 г
Марганец, Mn 0.2576 мг 2 мг 12.9% 4.7% 776 г
Медь, Cu 48.04 мкг 1000 мкг 4.8% 1.8% 2082 г
Молибден, Mo 7.016 мкг 70 мкг 10% 3.7% 998 г
Никель, Ni 0.986 мкг ~
Олово, Sn 2.33 мкг ~
Селен, Se 3.137 мкг 55 мкг 5.7% 2.1% 1753 г
Титан, Ti 4.93 мкг ~
Фтор, F 14.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27894 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3497 г
Цинк, Zn 0.4116 мг 12 мг 3.4% 1.2% 2915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.143 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.457 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.115 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.206 г min 16.8 г 7.2% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Лепёшки с сыром составляет 272,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 272.9 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 33.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 41.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ

Лепёшки с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,1 %, кальцием - 21,2 %, фосфором - 21,8 %, марганцем - 12,9 %

Чем полезен Лепёшки с сыром

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепёшки с сыром, калорийность 272,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепёшки с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Овсяный кекс с ягодами
Автор SF, рост 163
179.4
9.3
5.6
21.8
0
1 2
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
2 0
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2