Рецепт брюсельская капуста сяйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты брюсельская капуста сяйцом

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)	50 г
Масло подсолнечное	7 г
Лук репчатый	75 г
Капуста брюссельская	100 г

Способ приготовления

лук на сковороде потушить, добавить вареную бр.капусту и залить яйцом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брюсельская капуста сяйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.1 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1809 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	8.1%	1333 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	11.3%	949 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	2%	5214 г
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	15%	714 г
Вода	79.9 г	2273 г	3.5%	3.8%	2845 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.5 мкг	900 мкг	8.8%	9.5%	1132 г
Ретинол	0.056 мг	~
бета Каротин	0.143 мг	5 мг	2.9%	3.1%	3497 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	5.5%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.202 мг	1.8 мг	11.2%	12%	891 г
Витамин В4, холин	62.18 мг	500 мг	12.4%	13.3%	804 г
Витамин В5, пантотеновая	0.527 мг	5 мг	10.5%	11.3%	949 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	10.4%	1031 г
Витамин В9, фолаты	18.006 мкг	400 мкг	4.5%	4.8%	2221 г
Витамин В12, кобаламин	0.129 мкг	3 мкг	4.3%	4.6%	2326 г
Витамин C, аскорбиновая	54.96 мг	90 мг	61.1%	65.6%	164 г
Витамин D, кальциферол	0.545 мкг	10 мкг	5.5%	5.9%	1835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.972 мг	15 мг	13.1%	14.1%	761 г
Витамин Н, биотин	5.295 мкг	50 мкг	10.6%	11.4%	944 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.3775 мг	20 мг	6.9%	7.4%	1452 г
Ниацин	0.413 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.89 мг	2500 мг	10.1%	10.8%	989 г
Кальций, Ca	38.3 мг	1000 мг	3.8%	4.1%	2611 г
Магний, Mg	24.74 мг	400 мг	6.2%	6.7%	1617 г
Натрий, Na	37.5 мг	1300 мг	2.9%	3.1%	3467 г
Сера, S	64.61 мг	1000 мг	6.5%	7%	1548 г
Фосфор, P	100 мг	800 мг	12.5%	13.4%	800 г
Хлор, Cl	46.73 мг	2300 мг	2%	2.1%	4922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	129.3 мкг	~
Бор, B	64.7 мкг	~
Железо, Fe	1.438 мг	18 мг	8%	8.6%	1252 г
Йод, I	5.92 мкг	150 мкг	3.9%	4.2%	2534 г
Кобальт, Co	4.094 мкг	10 мкг	40.9%	43.9%	244 г
Марганец, Mn	0.0815 мг	2 мг	4.1%	4.4%	2454 г
Медь, Cu	49.66 мкг	1000 мкг	5%	5.4%	2014 г
Молибден, Mo	1.486 мкг	70 мкг	2.1%	2.3%	4711 г
Никель, Ni	0.97 мкг	~
Рубидий, Rb	153.9 мкг	~
Селен, Se	7.853 мкг	55 мкг	14.3%	15.4%	700 г
Фтор, F	23.65 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	16913 г
Хром, Cr	1.64 мкг	50 мкг	3.3%	3.5%	3049 г
Цинк, Zn	0.5498 мг	12 мг	4.6%	4.9%	2183 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.205 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аргинин*	0.052 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.016 г	~
Лизин	0.019 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.214 г	~
Аланин	0.019 г	~
Аспарагиновая кислота	0.023 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.071 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	141.2 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.035 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.187 г	~
18:0 Стеариновая	0.124 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.718 г	min 16.8 г	4.3%	4.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.715 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.804 г	от 11.2 до 20.6 г	16.1%	17.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.804 г	~

Энергетическая ценность брюсельская капуста сяйцом составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.1 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	79.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРЮСЕЛЬСКАЯ КАПУСТА СЯЙЦОМ

брюсельская капуста сяйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 12,4 %, витамином C - 61,1 %, витамином E - 13,1 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 40,9 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен брюсельская капуста сяйцом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить брюсельская капуста сяйцом, калорийность 93,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления брюсельская капуста сяйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе