Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаурма
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 30 г |
| Майонез Calve Легкий | 20 г |
| Укроп | 1 г |
| Чеснок луковица | 1 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 25 г |
| Огурец, парниковый | 25 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 50 г |
| Морковь по-корейски классическая | 50 г |
| Капуста пекинская | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 7.3% | 1070 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.1% | 1098 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 4.7% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 1.6% | 4775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.6% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.5% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 2.42 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 20661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.73 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.5 мг | 90 мг | 7.2% | 5.6% | 1385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1114 мг | 20 мг | 15.6% | 12.2% | 643 г |
| Ниацин | 2.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.09 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.9% | 1581 г |
| Кальций, Ca | 18.04 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5543 г |
| Магний, Mg | 28.11 мг | 400 мг | 7% | 5.5% | 1423 г |
| Натрий, Na | 89.31 мг | 1300 мг | 6.9% | 5.4% | 1456 г |
| Сера, S | 1.47 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 68027 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 5.7% | 1365 г |
| Хлор, Cl | 139.49 мг | 2300 мг | 6.1% | 4.8% | 1649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 3.5% | 2236 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 2.985 мкг | 10 мкг | 29.9% | 23.5% | 335 г |
| Марганец, Mn | 0.0509 мг | 2 мг | 2.5% | 2% | 3929 г |
| Медь, Cu | 37.97 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3% | 2634 г |
| Молибден, Mo | 3.554 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4% | 1970 г |
| Никель, Ni | 1.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25701 г |
| Фтор, F | 2.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 163265 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 10.6% | 742 г |
| Цинк, Zn | 0.3751 мг | 12 мг | 3.1% | 2.4% | 3199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лизин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | min 16.8 г | 1% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.5 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 13.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 47.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА
Шаурма богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 15,6 %, кобальтом - 29,9 %, хромом - 13,5 %
Чем полезен Шаурма
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы с луком ВкусВилл
- Куриная грудка фаршир.помидорами и творогом
- капуста с грибами
- Печеночный торт
- Томатная паста 25%
- Блины тонкие
- фасоль с капустой мясная
- борщ из квашен.капусты
- Икра красная, чп АСС
- Гуляш из сои 12.12.15
- Йогурт ЧУДО
- Даниссимо клубника,киви,банан
- Даниссимо с хрустящими шариками
- Даниссимо крем-брюле
- Колбаса шоколадная =мое=
- паштет печеночный
- индейка в горшочке (филе)
- Филе запеченное с творогом.
- Соевое мясо
- Гречка с овощами в мультиварке
- сиртаки
- Банановая запеканка.
- Перфектил
- Салат с курицей
- сайра консерва в масле
- Гречневая каша молочная
- филе сельди шхуна
- Холодец Сибирские колбасы
- Куриные котлетки
- Кальмар полукольца
- Картофель с чесноком
- Кальцый, магний, цынк (витамины)
- Крем творожный "Десертный" Избенка
- Запеканка из цветной капусты
- салат с мидиями
- Коктейль 2
- Салат из помидоров и огурцов
- помидоры с сиртаки
- Пирог из овсянки и ягод диетический
- шашлык из свинины
- варенье из калины
- Морковча
- рулет из индейки
- Красный борщ
- суп куриный с лапшой и картофелем
- Ликер канари
- печенье юбилейное шоколад.
- Суп с уткой и рис
- салат из белокочанной капусты
- гречневая лапша
- Заварной крем.
- Графские развалины
- гречневая лапша
- Творог обезжиренный, 1,8%, "Вкусный День"
- Хлебцы-молодцы цельнозерновые
- клюква протертая с сахаром
- Висівки житні
- Шоколад горький десертный Столичный
- Каша овсяная с сыром
- Паста с зеленым горошком и индейкой
- грудинка "Ароматная" с/к
- Гугельхупф
- салат из сельдерея
- Куриный зельц с грибами
- рагу куриное
- бекон
- Печень трески Морской котик
- ! обед - Карбонара
- сливки 10%
- Салат из моркови с яблоками
- Пирог с черникой
- Кapostu salati
- Батончик (шелковица с Памира, с абрикосом) 20г
- Овощное рагу Ашан
- Куриное филе в пакете запеченое с фасолью
- Батончик (шелковица с Памира,) 20г ВкусВилл
- сырники злата
- Лапша по-домашнему
- активиа клубника 210гр
- Хлебцы Фитнес линия
- манник с изюмом и яблоком
- Тушеная картошка с индейкой
- Рулетики из ветчины с сыром и чесноком
- Свинина, запеченая с хурмой и яблоками
- Лечо домашнее
- эклер с творожным кремом
- фасоль с грибами 13.11
- Маринованные огурцы с чили (Freshona)
- Тыквенно-шоколадное полено
- Моцарелла
- йогурт вкуснотеево персик
- Суп лапша
- Салат овощной
- Печенье топленое молоко
- творог 0.2%
- десерт 13.12
- Куриная отбивная
- Сердце_дом
- винегрет 13.12
- Сардельки Индолина в\с
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 127,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
