Рецепт Птичье молоко ВРН. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Птичье молоко ВРН

Желатин пищевой 3 г
Шоколад горький 3 г
Молоко, сгущенное цельное, без доб. витаминов A и D, 8%, консерв. 20 г
Сливки стерилизованные 25,0% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Птичье молоко ВРН".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.6 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.1% 1246 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 15.9% 248 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.2% 3318 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.1% 3580 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.4 мкг 900 мкг 15.5% 6.1% 646 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.2% 1241 г
Витамин В4, холин 37.7 мг 500 мг 7.5% 2.9% 1326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 3.1% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.5% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.36 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 4.6% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 1.4% 2799 г
Витамин Н, биотин 2.704 мкг 50 мкг 5.4% 2.1% 1849 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0161 мг 20 мг 5.1% 2% 1968 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.72 мг 2500 мг 6.3% 2.5% 1575 г
Кальций, Ca 143.35 мг 1000 мг 14.3% 5.6% 698 г
Магний, Mg 17.59 мг 400 мг 4.4% 1.7% 2274 г
Натрий, Na 49.77 мг 1300 мг 3.8% 1.5% 2612 г
Сера, S 19.2 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5208 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 5% 779 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 0.9% 4225 г
Марганец, Mn 0.0042 мг 2 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Медь, Cu 50.3 мкг 1000 мкг 5% 2% 1988 г
Селен, Se 0.46 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 11957 г
Фтор, F 1.7 мкг 4000 мкг 235294 г
Цинк, Zn 0.154 мг 12 мг 1.3% 0.5% 7792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Лактоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.636 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.571 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.42 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Птичье молоко ВРН составляет 254,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 22.6 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПТИЧЬЕ МОЛОКО ВРН

Птичье молоко ВРН богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, витамином B12 - 11,7 %, кальцием - 14,3 %, фосфором - 12,8 %

Чем полезен Птичье молоко ВРН

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Птичье молоко ВРН, калорийность 254,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Птичье молоко ВРН, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты