Рецепт макарошки с говядкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты макарошки с говядкой

Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 280 г
Вода 600 г
Говядина 2 кат. (Тушение) 270 г
Масло подсолнечное 11 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок луковица (Жарка) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макарошки с говядкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.2% 864 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.6% 1273 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 5.4% 1311 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.3% 1333 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 2.5% 2859 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.5% 2769 г
Витамин В4, холин 15.85 мг 500 мг 3.2% 2.3% 3155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.6% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6.1% 1149 г
Витамин В9, фолаты 8.618 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4641 г
Витамин В12, кобаламин 0.814 мкг 3 мкг 27.1% 19.2% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.151 мг 15 мг 7.7% 5.4% 1303 г
Витамин Н, биотин 1.547 мкг 50 мкг 3.1% 2.2% 3232 г
Витамин РР, НЭ 3.8566 мг 20 мг 19.3% 13.6% 519 г
Ниацин 1.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.85 мг 2500 мг 5.1% 3.6% 1955 г
Кальций, Ca 10.41 мг 1000 мг 1% 0.7% 9606 г
Кремний, Si 1.206 мг 30 мг 4% 2.8% 2488 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2089 г
Натрий, Na 228.77 мг 1300 мг 17.6% 12.4% 568 г
Сера, S 89.86 мг 1000 мг 9% 6.4% 1113 г
Фосфор, P 82.4 мг 800 мг 10.3% 7.3% 971 г
Хлор, Cl 362.55 мг 2300 мг 15.8% 11.2% 634 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.528 мг 18 мг 8.5% 6% 1178 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5882 г
Кобальт, Co 2.607 мкг 10 мкг 26.1% 18.4% 384 г
Марганец, Mn 0.1888 мг 2 мг 9.4% 6.6% 1059 г
Медь, Cu 265.28 мкг 1000 мкг 26.5% 18.7% 377 г
Молибден, Mo 7.761 мкг 70 мкг 11.1% 7.8% 902 г
Никель, Ni 2.499 мкг ~
Олово, Sn 21.8 мкг ~
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 89.83 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4453 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 4.3% 1639 г
Цинк, Zn 1.1594 мг 12 мг 9.7% 6.9% 1035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.485 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 0.962 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.368 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.564 г min 16.8 г 9.3% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.371 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.813 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.784 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность макарошки с говядкой составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.5 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОШКИ С ГОВЯДКОЙ

макарошки с говядкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27,1 %, витамином PP - 19,3 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 26,1 %, медью - 26,5 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен макарошки с говядкой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить макарошки с говядкой, калорийность 141,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макарошки с говядкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы