Рецепт драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты драники

Картофель (Жарка) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.3% 1551 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.8% 2154 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 7.3% 1141 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.1% 1176 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2.4% 3403 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 5.3% 1587 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 7.4% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 7.7% 1084 г
Витамин В4, холин 51.14 мг 500 мг 10.2% 8.5% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 10.7% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 16.9% 494 г
Витамин В9, фолаты 11.458 мкг 400 мкг 2.9% 2.4% 3491 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 12.54 мг 90 мг 13.9% 11.6% 718 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 3.8% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.4% 6048 г
Витамин Н, биотин 4.241 мкг 50 мкг 8.5% 7.1% 1179 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9906 мг 20 мг 15% 12.5% 669 г
Ниацин 1.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 598.31 мг 2500 мг 23.9% 19.9% 418 г
Кальций, Ca 21.87 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4572 г
Магний, Mg 25.52 мг 400 мг 6.4% 5.3% 1567 г
Натрий, Na 32.32 мг 1300 мг 2.5% 2.1% 4022 г
Сера, S 75.99 мг 1000 мг 7.6% 6.3% 1316 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 10.5% 793 г
Хлор, Cl 104.51 мг 2300 мг 4.5% 3.8% 2201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1078.4 мкг ~
Бор, B 144.2 мкг ~
Ванадий, V 186.83 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 6.3% 1327 г
Йод, I 10.34 мкг 150 мкг 6.9% 5.8% 1451 г
Кобальт, Co 8.307 мкг 10 мкг 83.1% 69.3% 120 г
Литий, Li 96.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.2191 мг 2 мг 11% 9.2% 913 г
Медь, Cu 192.46 мкг 1000 мкг 19.2% 16% 520 г
Молибден, Mo 11.254 мкг 70 мкг 16.1% 13.4% 622 г
Никель, Ni 6.27 мкг ~
Рубидий, Rb 627 мкг ~
Селен, Se 6.835 мкг 55 мкг 12.4% 10.3% 805 г
Фтор, F 48.82 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8193 г
Хром, Cr 13.35 мкг 50 мкг 26.7% 22.3% 375 г
Цинк, Zn 0.6776 мг 12 мг 5.6% 4.7% 1771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.903 г ~
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.469 г ~
Заменимые аминокислоты 1.47 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.689 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.221 г min 16.8 г 7.3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность драники составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 20,3 %, витамином C - 13,9 %, витамином PP - 15 %, калием - 23,9 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 83,1 %, марганцем - 11 %, медью - 19,2 %, молибденом - 16,1 %, селеном - 12,4 %, хромом - 26,7 %

Чем полезен драники

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить драники, калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги