Рецепт Вафли-чипсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли-чипсы

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 150 г
Крахмал картофельный 50 г
Пюре картофельное сухое Анаком 25 г
Сыр плавленый 50 г
Вода 300 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 47 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

В миске смешать муку с разрыхлителем, добавить крахмал, перемешать, добавить картофельное пюре, соль, перец, сухой чеснок, карри, паприка по вкусу перемешать. В мерной чашке развести плавленный сыр горячей водой, долить холодную воду до уровня 350 мл. Жидкость должна быть комнатной температуры. Влить в миску с мукой жидкость, яйцо, растительное масло. Взбить тесто миксером. Тесто как на тонкие оладьи. Если получилось гуще, можно добавить немного воды. Если у вас вафельница для тонких вафель, изделия будут больше похожи на чипсы, но и в вафельнице для толстых вафель получается очень вкусно!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли-чипсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 ккал 1684 ккал 10% 6% 1005 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.8% 1246 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.8% 1600 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 7.6% 785 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.2 мкг 900 мкг 3% 1.8% 3309 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.5% 2400 г
Витамин В4, холин 39.33 мг 500 мг 7.9% 4.7% 1271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 11.495 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3480 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 3.3% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.248 мг 15 мг 8.3% 5% 1202 г
Витамин Н, биотин 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 3.9% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.4771 мг 20 мг 7.4% 4.4% 1354 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.79 мг 2500 мг 2.3% 1.4% 4402 г
Кальций, Ca 26.32 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3799 г
Кремний, Si 1.071 мг 30 мг 3.6% 2.1% 2801 г
Магний, Mg 7.77 мг 400 мг 1.9% 1.1% 5148 г
Натрий, Na 91.94 мг 1300 мг 7.1% 4.2% 1414 г
Сера, S 56.7 мг 1000 мг 5.7% 3.4% 1764 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 4.8% 1246 г
Хлор, Cl 97.83 мг 2300 мг 4.3% 2.6% 2351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.3 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 24.11 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 2% 3041 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6173 г
Кобальт, Co 1.633 мкг 10 мкг 16.3% 9.7% 612 г
Марганец, Mn 0.1575 мг 2 мг 7.9% 4.7% 1270 г
Медь, Cu 41.1 мкг 1000 мкг 4.1% 2.4% 2433 г
Молибден, Mo 4.756 мкг 70 мкг 6.8% 4.1% 1472 г
Никель, Ni 0.589 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Селен, Se 7.461 мкг 55 мкг 13.6% 8.1% 737 г
Титан, Ti 2.95 мкг ~
Фтор, F 67.85 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5895 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5051 г
Цинк, Zn 0.3326 мг 12 мг 2.8% 1.7% 3608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.677 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты 0.906 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.837 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.195 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Вафли-чипсы составляет 167,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 27.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ-ЧИПСЫ

Вафли-чипсы богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16,3 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Вафли-чипсы

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли-чипсы, калорийность 167,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли-чипсы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги