Рецепт Рыба под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба под маринадом

Треска 700 г
Морковь, красная 470 г
Лук репчатый 150 г
Масло подсолнечное 17 г
Томатный соус, консервированный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.4 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2699 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 18.1% 884 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.6% 3500 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.6% 6441 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.6% 1667 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.9% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 674.2 мкг 900 мкг 74.9% 120% 133 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 4.021 мг 5 мг 80.4% 128.8% 124 г
бета Криптоксантин 0.149 мкг ~
Ликопин 695.473 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.144 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 7.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.8% 2813 г
Витамин В4, холин 0.49 мг 500 мг 0.1% 0.2% 102041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 3.7% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 11.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 10.135 мкг 400 мкг 2.5% 4% 3947 г
Витамин В12, кобаламин 0.796 мкг 3 мкг 26.5% 42.5% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 6.4% 2514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.205 мг 15 мг 8% 12.8% 1245 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 5.271 мкг 50 мкг 10.5% 16.8% 949 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 6.1% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.3548 мг 20 мг 16.8% 26.9% 596 г
Ниацин 1.5 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.09 мг 2500 мг 10.8% 17.3% 922 г
Кальций, Ca 25.41 мг 1000 мг 2.5% 4% 3935 г
Магний, Mg 29.91 мг 400 мг 7.5% 12% 1337 г
Натрий, Na 60.87 мг 1300 мг 4.7% 7.5% 2136 г
Сера, S 106.43 мг 1000 мг 10.6% 17% 940 г
Фосфор, P 130.4 мг 800 мг 16.3% 26.1% 613 г
Хлор, Cl 84.75 мг 2300 мг 3.7% 5.9% 2714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.5 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 5.4% 2908 г
Йод, I 67.48 мкг 150 мкг 45% 72.1% 222 г
Кобальт, Co 15.458 мкг 10 мкг 154.6% 247.8% 65 г
Литий, Li 2.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.0696 мг 2 мг 3.5% 5.6% 2874 г
Медь, Cu 90.04 мкг 1000 мкг 9% 14.4% 1111 г
Молибден, Mo 1.99 мкг 70 мкг 2.8% 4.5% 3518 г
Никель, Ni 4.797 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 0.043 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 127907 г
Фтор, F 5.04 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 79365 г
Хром, Cr 27.58 мкг 50 мкг 55.2% 88.5% 181 г
Цинк, Zn 0.608 мг 12 мг 5.1% 8.2% 1974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.767 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.859 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.328 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.329 г min 16.8 г 2% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.816 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.726 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.03 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.05 г ~

Энергетическая ценность Рыба под маринадом составляет 62,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.4 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ПОД МАРИНАДОМ

Рыба под маринадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,9 %, бэта-каротином - 80,4 %, витамином B12 - 26,5 %, витамином PP - 16,8 %, фосфором - 16,3 %, йодом - 45 %, кобальтом - 154,6 %, хромом - 55,2 %

Чем полезен Рыба под маринадом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба под маринадом, калорийность 62,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба под маринадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы