Рецепт Подлива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива

Говядина отварная, по 1-392 100 г
CAMPBELL Soup Company, CAMPBELL'S Red and White, Говяжий бульон осветленный, концентрат 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка без слива) 80 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Варка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 12.2% 1246 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.9% 2545 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.8% 4056 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.3% 2857 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 5.3% 2824 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189 мкг 900 мкг 21% 32% 476 г
бета Каротин 1.134 мг 5 мг 22.7% 34.6% 441 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.4% 6207 г
Витамин В4, холин 3.23 мг 500 мг 0.6% 0.9% 15480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.9% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.7% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.522 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 15860 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.9% 17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 2.1% 7009 г
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 24038 г
Витамин РР, НЭ 1.3821 мг 20 мг 6.9% 10.5% 1447 г
Ниацин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.86 мг 2500 мг 3.2% 4.9% 3130 г
Кальций, Ca 9.77 мг 1000 мг 1% 1.5% 10235 г
Кремний, Si 0.248 мг 30 мг 0.8% 1.2% 12097 г
Магний, Mg 9.25 мг 400 мг 2.3% 3.5% 4324 г
Натрий, Na 543.59 мг 1300 мг 41.8% 63.6% 239 г
Сера, S 10.4 мг 1000 мг 1% 1.5% 9615 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 7% 2174 г
Хлор, Cl 3.57 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 64426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 5.59 мкг ~
Железо, Fe 0.386 мг 18 мг 2.1% 3.2% 4663 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 40541 г
Кобальт, Co 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 8.7% 1770 г
Марганец, Mn 0.0568 мг 2 мг 2.8% 4.3% 3521 г
Медь, Cu 14.6 мкг 1000 мкг 1.5% 2.3% 6849 г
Молибден, Mo 0.776 мкг 70 мкг 1.1% 1.7% 9021 г
Никель, Ni 0.416 мкг ~
Рубидий, Rb 44.3 мкг ~
Селен, Se 0.373 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14745 г
Фтор, F 4.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 94118 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 15625 г
Цинк, Zn 0.1227 мг 12 мг 1% 1.5% 9780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Подлива составляет 65,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.7 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА

Подлива богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 22,7 %

Чем полезен Подлива

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлива, калорийность 65,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги