Рецепт Капуста тушеная с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с соевым соусом

Лук репчатый (Жарка) 75 г
Капуста белокочанная (Жарка) 350 г
Морковь, красная (Жарка) 75 г
Масло подсолнечное 15 г
Соевый соус 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2282 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.5% 3040 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.6% 1400 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4.2% 3221 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 19% 714 г
Вода 101 г 2273 г 4.4% 6% 2250 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 343.6 мкг 900 мкг 38.2% 51.8% 262 г
бета Каротин 2.098 мг 5 мг 42% 56.9% 238 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5.7% 2400 г
Витамин В4, холин 9.46 мг 500 мг 1.9% 2.6% 5285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.9% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 9.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 22.854 мкг 400 мкг 5.7% 7.7% 1750 г
Витамин C, аскорбиновая 54.07 мг 90 мг 60.1% 81.4% 166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.869 мг 15 мг 12.5% 16.9% 803 г
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17606 г
Витамин К, филлохинон 69.7 мкг 120 мкг 58.1% 78.7% 172 г
Витамин РР, НЭ 1.0499 мг 20 мг 5.2% 7% 1905 г
Ниацин 0.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.03 мг 2500 мг 13.1% 17.8% 762 г
Кальций, Ca 52.08 мг 1000 мг 5.2% 7% 1920 г
Магний, Mg 23.24 мг 400 мг 5.8% 7.9% 1721 г
Натрий, Na 373.57 мг 1300 мг 28.7% 38.9% 348 г
Сера, S 45.01 мг 1000 мг 4.5% 6.1% 2222 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 7.9% 1720 г
Хлор, Cl 37.44 мг 2300 мг 1.6% 2.2% 6143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 640.7 мкг ~
Бор, B 214.6 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 6% 2296 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 2.8% 4658 г
Кобальт, Co 3.598 мкг 10 мкг 36% 48.8% 278 г
Литий, Li 1.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.1938 мг 2 мг 9.7% 13.1% 1032 г
Медь, Cu 87.75 мкг 1000 мкг 8.8% 11.9% 1140 г
Молибден, Mo 8.838 мкг 70 мкг 12.6% 17.1% 792 г
Никель, Ni 13.826 мкг ~
Рубидий, Rb 90.2 мкг ~
Селен, Se 0.284 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 19366 г
Фтор, F 14.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27192 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 13% 1042 г
Цинк, Zn 0.5145 мг 12 мг 4.3% 5.8% 2332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 1.004 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.343 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.902 г min 16.8 г 5.4% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.898 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.265 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.265 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с соевым соусом составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.8 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 101 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С СОЕВЫМ СОУСОМ

Капуста тушеная с соевым соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,2 %, бэта-каротином - 42 %, витамином C - 60,1 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 58,1 %, калием - 13,1 %, кобальтом - 36 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Капуста тушеная с соевым соусом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с соевым соусом, калорийность 73,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с соевым соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты