Рецепт Каша кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша кукурузная

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

В мультиварку закладываем все ингредиенты варим 2 часа

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 375.7 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 448 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.3% 1152 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 3.2% 824 г
Углеводы 72.1 г 219 г 32.9% 8.8% 304 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 5.1% 526 г
Вода 12.3 г 2273 г 0.5% 0.1% 18480 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 1.8% 1442 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 1% 2717 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 0.8% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 1.5% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 2.7% 1000 г
Витамин В9, фолаты 15.2 мкг 400 мкг 3.8% 1% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.3% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 1.1% 2344 г
Витамин Н, биотин 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 2.8% 947 г
Витамин РР, НЭ 1.696 мг 20 мг 8.5% 2.3% 1179 г
Ниацин 0.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.42 мг 2500 мг 4.8% 1.3% 2093 г
Кальций, Ca 24.13 мг 1000 мг 2.4% 0.6% 4144 г
Магний, Mg 24.15 мг 400 мг 6% 1.6% 1656 г
Натрий, Na 626.26 мг 1300 мг 48.2% 12.8% 208 г
Сера, S 53.92 мг 1000 мг 5.4% 1.4% 1855 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 3% 890 г
Хлор, Cl 955.04 мг 2300 мг 41.5% 11% 241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Бор, B 172 мкг ~
Железо, Fe 2.249 мг 18 мг 12.5% 3.3% 800 г
Кобальт, Co 3.84 мкг 10 мкг 38.4% 10.2% 260 г
Марганец, Mn 0.3243 мг 2 мг 16.2% 4.3% 617 г
Медь, Cu 172.82 мкг 1000 мкг 17.3% 4.6% 579 г
Молибден, Mo 11.04 мкг 70 мкг 15.8% 4.2% 634 г
Никель, Ni 18.72 мкг ~
Олово, Sn 15.68 мкг ~
Титан, Ti 21.6 мкг ~
Хром, Cr 18.16 мкг 50 мкг 36.3% 9.7% 275 г
Цинк, Zn 0.4216 мг 12 мг 3.5% 0.9% 2846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 55.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.886 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.534 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 1.211 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.215 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.635 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.766 г ~
18:0 Стеариновая 0.546 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.765 г min 16.8 г 10.5% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.441 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Каша кукурузная составляет 375,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 375.7 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 72.1 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 12.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША КУКУРУЗНАЯ

Каша кукурузная богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,2 %, хлором - 41,5 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 38,4 %, марганцем - 16,2 %, медью - 17,3 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 36,3 %

Чем полезен Каша кукурузная

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша кукурузная, калорийность 375,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша кукурузная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги