Рецепт Салат из пекинской капусты с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с яйцом

Капуста пекинская 150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 60 г
Йогурт Активиа 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 10% 1652 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.3% 1600 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2% 8111 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.7% 2857 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 5.1% 3183 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.8 мкг 900 мкг 7.8% 12.7% 1289 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 4.1% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 11.9% 1374 г
Витамин В4, холин 62.89 мг 500 мг 12.6% 20.6% 795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 11.9% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 13.6% 1205 г
Витамин В9, фолаты 47.209 мкг 400 мкг 11.8% 19.3% 847 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 6.5% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 15.58 мг 90 мг 17.3% 28.3% 578 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 8.3% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 2.3% 7177 г
Витамин Н, биотин 4.709 мкг 50 мкг 9.4% 15.4% 1062 г
Витамин К, филлохинон 24.8 мкг 120 мкг 20.7% 33.8% 484 г
Витамин РР, НЭ 0.8814 мг 20 мг 4.4% 7.2% 2269 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.94 мг 2500 мг 6.8% 11.1% 1471 г
Кальций, Ca 57.24 мг 1000 мг 5.7% 9.3% 1747 г
Магний, Mg 10.3 мг 400 мг 2.6% 4.2% 3883 г
Натрий, Na 36.43 мг 1300 мг 2.8% 4.6% 3568 г
Сера, S 41.03 мг 1000 мг 4.1% 6.7% 2437 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 12.6% 1301 г
Хлор, Cl 36.36 мг 2300 мг 1.6% 2.6% 6326 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 6.9% 2362 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 5.1% 3219 г
Кобальт, Co 2.331 мкг 10 мкг 23.3% 38.1% 429 г
Марганец, Mn 0.1164 мг 2 мг 5.8% 9.5% 1718 г
Медь, Cu 40.12 мкг 1000 мкг 4% 6.5% 2493 г
Молибден, Mo 1.399 мкг 70 мкг 2% 3.3% 5004 г
Селен, Se 7.735 мкг 55 мкг 14.1% 23% 711 г
Фтор, F 12.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31201 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 3.1% 5376 г
Цинк, Zn 0.3914 мг 12 мг 3.3% 5.4% 3066 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с яйцом составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.2 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ЯЙЦОМ

Салат из пекинской капусты с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином B9 - 11,8 %, витамином C - 17,3 %, витамином K - 20,7 %, кобальтом - 23,3 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с яйцом, калорийность 61,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты